Павильон Картофель и овощи : путеводитель

тельные поставки, натуроплату, полностью удовлетворяет потреб­ ности колхозников в картофеле и выделяет на корм скоту ежегодно более 1500 тонн картофеля. Надой молока в колхозе увеличился с 50 тысяч килограммов в 1947 году до 342 тысяч в 1954 году. Члены колхоза систематически изучают агротехнику высоких урожаев. Многие из них окончили специальные курсы и имеют звание мастеров по выращиванию картофеля. ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ УСТРАНЯЕТ ПОТЕРИ КАРТОФЕЛЯ Центральные установки в середине зала знакомят посетителей с простейшими способами хранения картофеля, рекомендуемыми Институтом картофельного хозяйства. Здесь показаны макеты буртов и траншей. Макеты сделаны в масштабах, дающих наглядное представление о размерах, тех* нике закладки и укрытий. Бурт с гребневой вентиляцией. Применяется в районах РСФСР, УССР, БССР и прибалтийских республик. Период хранения кар­ тофеля: сентябрь—начало мая. Размеры: ширина—2 метра, глубина котлована—20 сантиметров, длина (обычно)—10 метров, сечение вентиляционной канавки—30 сантиметров, углубление по концам канавки—20 сантиметров. Общая высота слоя карто­ феля 1— 1,1 метра. Емкость на 1 погонный метр—900 килограм­ мов. Общая толщина укрытия—слоев соломы и земли—устана­ вливается применительно к глубине промерзания почвы в районе буртования. Траншея обычного типа. Применяется в центральных областях РСФСР, БССР и в прибалтийских республиках. Период хранения: сентябрь—начало мая. Размеры: ширина на уровне земли 1метр, на дне—до 0,6 метра, глубина—1 метр, длина 10—15—мет­ ров, емкость на 1 погонный метр—550 килограммов. Укрытие такое же, как для бурта, описанного выше. Снеговой бурт . Районы применения: для всех климатических зон с достаточным запасом снега. Период хранения: апрель—июнь. Размеры: ширина—до 2 метров, высота—0,8—0,9 метра, длина— 10 метров, емкость на 1 погонный метр—600 килограммов, тол­ щина снеговой подушки по основанию 6—8 сантиметров. От снега картофель изолируется сверху крафтбумагой, мульчбумагой, промасленной бумагой, а снизу—соломой, соломенными или травяными матами, рогожами. Укрывается бурт слоем снега—0,6—0,8 метра и опилками 20—30 сантиметров (или соломой не менее 50 сантиметров или другим теплоизолирующим материалом соответствующей тол­ щины). 24 Электронн я Научн я Сельскохозяйственная Библиотека