Павильон Картофель и овощи : путеводитель

ЗА ОБИЛИЕ ОВОЩЕЙ В центре вводного зала возвышается установка конусообраз­ ной формы. На ней выложены спаржа, артишоки, цветущие семенники лука, моркови, капусты. В вазонах и горшках пред­ ставлены живые плодоносящие растения помидоров, перца, баклажан, декоративной капусты. Установка наглядно показывает богатство ассортимента овощ­ ных культур (свыше 70 наименований), возделываемых совет­ скими овощеводами. Внедряются в производство новые и более ценные (по питательности) культуры и сорта. Увеличиваются посевы помидоров, зеленого горошка, цветной, савойской, брюссельской капусты, кольраби, салата, шпината, гороха и фасоли, баклажан, перца, сахарной кукурузы, спаржи, кабачков, патиссонов, ревеня, сельдерея, пастернака и других овощей. Для северных районов подобраны сорта, приспособлен­ ные к суровым природным условиям. Следующий стенд: « П р и г о р о д н ы е к а р т о ф е л ь - н о-о в о щ н ы е б а з ы». Над живописным панно, изобра­ жающим теплично-парниковый комбинат на фоне индустриаль­ ного города, приведена цитата из директив XIX съезда партии по пятому пятилетнему плану развития СССР на 1951—1955 годы: «Увеличить производство овощей, картофеля... в пригородных зонах Москвы, Ленинграда, городов Урала, Донбасса, Кузбасса и других промышленных центров и крупных городов; создать картофельно-овощные... базы в новых промышленных районах». Экономическое значение пригородных картофельно-овощных баз велико. Правильная их организация обеспечивает кругло- годовое и равномерное снабжение населения свежими овощами и картофелем местного производства, быструю их доставку к потребителю, освобождает железнодорожный и водный транс­ порт от излишних перевозок, сокращает расходы на тару, транс­ порт и заготовительный аппарат в глубинных районах и преду­ преждает порчу и потери картофеля и овощей на перевалочных пунктах и в пути. Тепловые отходы промышленных предприятий могут быть широко использованы для обогрева парников, теплиц и утепле­ ния грунта, а сточные воды—для полива. Используя для обогрева тепловые отходы промышленных предприятий и теплоцентралей, Ленинградский и Челябинский теплично-парниковые комбинаты получают высокие урожаи овощей почти круглый год. При орошении сточными водами овощных посевов в колхозах Ухтомского района Московской области получена прибавка урожая капусты до 80 процентов и моркови до 103 процентов. Концентрация посевов овощных культур в пригородных базах на наиболее пригодных для овощеводства пойменных землях, 8 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека