NED370258NED

— 32 — очень богата и вполне соотв-^тствовала действительно выдающейся деятельности центральнаго северо-аиериканскаго учреждешя, ве- дающаго интересы земледЬл1я,— министерства земледел1я въ Ва­ шингтоне. Однако и особенно беднымъ этотъ отдЬлъ американ­ ской выставки назвать нельзя. Что же касается собственно отдела земледел1я Северо-Амери- канскихъ Соединенныхъ Штатовъ, то онъ, положительно, очень бедно представленъ на настоящей всем1рной выставке въ Париже. Начать съ хлебной промышленности Северной Америки. Для меня лично было чрезвычайно интересно познакомиться съ качествоыъ хлебныхъ продуктовъ, произволимыхъ въ Соедпненныхъ Ш та- тахъ, съ ихъ разнообраз 1 емъ, съ услов 1 язга ихъ производства. Но ответа на возникавш 1 е у меня вопросы я не могъ подучить на выставке въ Париже при осмотре земледельческаго отдела Сое­ диненныхъ Штатовъ. Вообще хлеба северо-аыерпканцы прислали на выставку не особенно много; и то, что было прпслано, не только не заключало въ себе ничего выдающагося, но нередко бросалось въ глаза своими недостатками. Это относится и къ пшенице, выстав­ ленной въ отделе Соединенныхъ Штатовъ. Образцовъ ея прислано пзъ северной Америки немного, если принять во вн 11 ман 1 е раз­ меры пшеничной культуры въ этой стране. Пшеница попадается здесь различныхъ сортовъ: белая п темная, мягкая и твердая. Но, просматривая целый рядъ выставленныхъ образцовъ северо-амери­ канской пшеницы, большинство ихъ приходится признать не осо­ бенно хорошими. А есть и совсемъ плох 1 я пробы, особенно пзъ твердыхъ сортовъ, обыкновенно мелкозернистыхъ. Въ од­ ной обширной коллекц 1 и семянъ, выставленной сельскохозяйствен­ ной опытной станщею въ Огейо, заключается очень много образ­ цовъ пшеницъ, притомъ не только туземныхъ, но п выписан- ныхъ для пробы пзъ различныхъ другихъ странъ: изъ Pocciir, Вен- rpin, Австралш и т. д. Въ этой коллекцш естьи недурныя пшеницы, но б 6 . 1 ьшею частью типичный мягкш и.ли имеющ 1 я характеръ ан- Г.1ШСК0Й; твердыя же пшеницы п здесь, какъ въ другихъ северо- американскихъ коллекщяхъ, очень мелки, съ щуплымъ, неказпс- тымъ зерномъ. Пшеница, названная венгерскою, съ твердымъ зер- номъ, еще, сравнительно, лучше, крупнее. Русск1я же пшеницы обозначенный, напримеръ, назвашями W hite Russian и Russian Life, медкп, плохи. Также очень плохъ образецъ и нашей сак­ сонки, вырощенной на опытяомъ по.те вышеназванной сташци. Кубанка же, вырощенная тамъ же, сравните. 1 Ьно порядочная. Ин- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека