NED369235NED

11 - двоякимъ образомъ: посрсдстиомъ дентрифугъ и посредствомъ фильтрад1и его. Цевтрнфугн для очистки молока отличаются отъ сепаратора зпачительБымъ разм^ромъ барабана, и тЬмъ, что молоко выходить изъ аппа­ рата ее сепарировавныиъ. Практпческпхъ наблюден1й сепараторной очпсгки молока пока еЬтъ еще, но судя по лабораторнымъ опытамъ, этотъ сиособъ очистки молока даетъ очень удовлетворительпые результаты. Не смотря на то, очпстительныя центрофуги наврядъ ли получатч» скоро широкое распро- сгранен1е, такъ какъ они слишкомь дороги. Очистительная, центрифуга братьевъ Гейне въ Фейрсен’Ь, перерабатывающая 5.000 лптровъ въ часъ стоить 1.300 марокъ. Такъ какъ обыкновенныя цедилки пронускаютъ мель'1айш1я частички грязи, то oat все больше и больше стали замЬаяться фильтроваль­ ными приборами, въ которыхъ, какъ для очистки воды въ городскихъ водопроводахъ употребляется rpaBin п песокъ. Подобные фпльтры, черезъ которые молоко пропускается илп снизу вверхъ (фильтръ АЫЬогп*а изъ Гильдесгеима) илп въ обратномъ nanpaiuenin (песочный фпльтръ Т. Timpe изъ Магдебурга, или фильтры съ фарфоровой дробью Fliegel’a изъ Малышца', хорошо очищаютъ молоко, но пмЪютъ тотъ недо- статокъ, что очистка песка послЬ фальтращи представляетъ очень кропо­ тливую работу и достигается только посредствомъ особыхъ аппаратовъ. Если же песокъ не вполне чисть, то отъ песочпыхъ фильтровъ— больше вреда, ч^мъ пользы, какъ намъ пришлось это наблюдать въ одыомъ случай. Въ виду этого, въ настоящее время предпочитается такой матер1алъ который хорошо очищаетъ и по своей дешевизв^ можетъ быть возобновлеаъ послЪ каждой фпльтращп и лучшимъ такимъ матер 1 аломъ оказалась вата. Ватные фильтры бываютъ п^сколькихъ спстемъ. Фпльтръ Бернштейна имЪетъ то преимущество, что молоко, проходя снизу вверхъ, не загрязаяетъ фильтра, но за то онъ нисколько сложенъ п не проченъ. Напротивъ, по простота и прочности самымъ лучшимъ является фпльтръ Уландера (Екоп- Motala въ Швец1п). Онъ состоитъ изъ воропкообразнаго штамиовапнаго со­ суда, снабженъ сверху простой ц'Ьдидкой, а внизу между двумя проволоч­ ными сЬтками находится тонк 1 *й слой ваты. Такпмъ фильтроиъ величины Кй 2 можно очистить 400 килограм. молока, т. е. столько, сколько ыогутъ одновременно надоить 7 доильшпцъ. Нужно однако заметить, что скорость фильтращп зависитъ вполп'Ь отъ степени загрязнен 1 'я молока. Ц^на этого фильтра 16 марокъ н пакетъ къ нему ватпыхъ кружковъ въ 150штукъ— 25 марокъ. Для большнхъ хозяйствъ бoлte пригоденъ «гиг1еннческ1*й очисти­ тель Фрейя», продаваемый Sanderson омъ въ Берлин^ (Jaegerstrasse, 63). Онъ представляетъ собой четырехъ-угольнып плп круглый пр1емникъ, 11 М'Ьющ 1 й тоже, между двумя сЬтками, стерильный слой ваты. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека