NED369234NED

— 14 — какъ грязно, неряшливо и неопрятно укладывается у насъ икра! Какъ не практичны, хотя и оригинальны, наши берестовые бураки для св-Ьжей икры! — На первый взглядъ все это можетъ казаться пустяками; Mnorie скажутъ, пожалуй, что Bci эти изящества выду­ маны только ради того, чтобы содрать съ покупателя лишнюю ко- пМку, что это—только реклама. Пожалуй, отчасти и такъ; по разъ эта реклама полезна, разъ существуетъ на рынк^Ь требоваше на бол4е изящную (и, не забудьте, бол^е целесообразную) укупорку, разъ потребители предпочитаютъ красивую жестянку безобразной банк4, предпочитаютъ чистоту и свежесть продукта грязи и гнили,— производители обязаны удовлетворять этимъ требовашямъ, если только стремятся къ развитш своего промысла. Но еще бол^е необходимо намъ полнее утилизировать наше рыбное богатство и сд-Ьдать, такъ сказать, интензивнее наши про­ мыслы, извлекая пользу изъ мяогихъ продуктовъ, по просту выбра- сываемыхъ нами, какъ нЬчто никуда негодное. Правда, мы сделали въ этомъ отношеши громадный усп^хъ въ посл4дн1я 20 л'Ьтъ. Давно-ли наше рыболовство носило на себЬ характеръ исключительнаго красноловья, давно ли масса части­ ковой рыбы ловилась только для топлен 1 я жира?! А теперь эта, башенка, эта вобла, чехонь и пр., и пр. даютъ намъ въ 5 разъ больше дохода, ч'Ьмъ ц-Ьиная красная рыба. Давно ли волжская со способомъ тамошнАго лова. По овончанш вооружешя, судно будетъ отправлено на с&верныя банки, гд'Ь оно будетъ производить промыслы яру­ сами, выбрасываемыми съ 6 лодокъ американской постройки, называсмыхъ дор1ями. На каждой лодК!& находится по два ловца. Для ссхранен1я наживы поетроенъ хорошо изолированный морозникъ. Уловленная треска будетъ чи­ ститься, солиться и укладываться въ штабеля, въ трюмй, а для печени имеется Жаровой котедъ для выделки медицинскаго жира. Чтобы не быть въ зависпыости отъ погоды, судно снабжено тросомъ въ 300 саженъ, для стоянки на якор'Ь во время шторма, когда ловцы могутъ довить треску удой». Это нововведеше въ Норвепи для насъ чрезвычайно важно н должно за­ ставить насъ немедленво также перенести наше мурманское рыболовство въ открытый океанъ. Такъ какъ море за чертой территор1альноЙ (7-ми вер­ стной) полосы открыто для вс:Ёхъ, то само собою разум^Вется, что норвежцы, .настройвъ так1я суда, займутъ банки, лежащ1я къ сВверу отъ Мурмааскаго берега, и будутъ ловить тамъ треску, направляющуюся къ нашимъ берегамъ* Само собою разум^Вется, что къ намъ будутъ подходить бол’Вс или мен’Ве разрозвенные косяки какъ мойвы, такъ и трески, и мы будемъ въ накдад*В, если немедленво сами не обзаведемся большими рыболовными судами, на что, конечно, нуженъ б6льш1й капиталъ, ч'Вмъ тЬ гроши, которыми располагаютъ наши рыбопромышленники поморы. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека