NED369234NED

— 13 — Переходя къ отделу продуктовъ рыболовства, мы должны от­ метить, что лондонская выставка была, действительно, богата все­ возможными консервами изъ рыбъ и другихъ обитателей водъ, начиная съ сардинокъ и гомаровъ и кончая треской; кроме того, было и несколько препаратовъ, нолучаемыхъ въ качестве побоч- ныхъ продуктовъ, какъ рыб 1 й клей изъ тресковыхъ головъ, произ­ водство котораго въ Америке достигло громадныхъ размеровъ. Но новаго ила особенно выдающагося не было; невольно только бро­ салось въ глаза стремлен 1 е производителей этихъ консервовъ, съ одной стороны, придать своимъ иродуктамъ более роскошный видъ, хотя бы и не соответствуюш,Ш внутреннимъ качествамъ, съ дру- гой-же стороны— весьма похвальное стремлен 1 е утилизировать ббль- шее количество продуктовъ рыболовства. Намъ, русскимъ, сле­ довало бы заимствовать и то, и другое. Американцы свою слиш- комъ соленую треску укладываютъ, частью, кусками опредеден- наго веса въ весьма изящныя коробки съ ленточками, а мы не только треску, но драгоценные балыки белорыбицы пускаемъ въ продажу въ виде грязныхъ снаружи поленьевъ, ничемъ непре- дохраненныхъ отъ плесени, мухъ и т. д.; шведы разсылаютъ свою кильку въ красивыхъ и прочныхъ жестянкахъ, а наша ревельская килька, какъ при царе-горохе, такъ и теперь, поступаетъ въ про­ дажу въ стеклянныхъ банкахъ, завлзанныхъ бумажкой. Взгляните ловцами на треску. Это, тавъ сказать, подвижной заводъ и лавка съ пред­ метами потреблеше ловцовъ. Судно это вид ' ёдъ я въ ГамерФест:Б, гд^ оно ны- н'Вшниыъ л-Ьтонъ д-Ьдало больш1е обороты. Благодаря любезности Ив. Ив* Зебека, доставпвшаго мнЪ переводъ статьи изъ ДЁ 6 cYardoe Posten>, я могу сообщить зд * ёсь , что вышеуказанный мною характеръ морскихъ промысловъ отнын-Ь будетъ вводиться я на нашемъ С*- верномъ океан'Ё. Позволяю себ:& сообщить зд^сь ц ^ ёликонъ названную статью. «Судно, новой для насъ конструкцш, было спущено на воду 2 1юля на ФрамнезсЕОЙ верФИ. Оно построено для г. Свсндъ-Фоина въ ТенсбергЬ и наз­ начено для тресвоваго промысла на рыбныхъ банкахъ С'Ьвернаго океана. Судно, зав'Ёдывающпмъ катораго назначевъ г. А. Монсснъ, получило наз- ван1е «Ganger> и стоитъ съ полнымъ вооружен!емъ для промысла 25,000 кронъ. Оно построено по американскому чертежу, немного измененному Фон- номъ, и имеетъ сходство съ америваисвимп клиперами. Ширина его 22 фута, при длине въ 80, съ острымъ и глубовимъ килемъ. Особенный етаран!я были приложены въ тому, чтобы судно имело хорош!й ходъ, для чего оно снабжено большою паруеностш. Гротъ-мачта имеетъ 72, а ФОвъ^мачта 70*/* ф . вышины. Вооружено безъ ривъ, съ одними косыми парусами. Эвлпажъ бу* детъ состоять изъ 13 человекъ рыбаковъ, штурмана и шкипера, ездившаго нарочно въ Америву, чтобы познакомиться съ постройкой этихъ судовъ я Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека