NED369233NED

8 0 - зд'Ьсь, на M'fecrk. Въ розничной же прода- Ж'Ь значительно lujine. Укзшорна и доставка яблокъ высшихъ сортовъ до Петербурга обходится пова- гонно до 1 р. 35 к. съ пуда, если фрзчтл Зчсшдываются такъ, какъ описано выше, т. е. каждое яблоко завернуто въ бyмaгз^ При ynaivOBid; простой, безъ завертыван1я в'ь бумагз', укзшорка и доставка обходятся на пудъ около 1 рзю. Tfe же расходы по доставк'к грзчиъ, отправляемыхъ не пова- гонно, а попзчдно, ложатся въ размЬрЬ 1 р. 50 к.—2 р. на пз'дъ товара. По сортамъ первое мЬсто въ вывоз!', занимаетъ, какъ мы раньше говорили, Си- напъ-отъ 75 до 80%» затЬмъ сл Ьдуетъ Ор- леанск!й ренетъ, Зимн!й золотой парменъ, ренеты шампанск!й, англ!йск!й, канадск!й, кальвили и др. Изъ грушъ главные вывоз­ ные сорта: Сенъ-Жерменъ, Кюре, Берё Боскъ, Бонъ-Кретьенъ-Вильямсъ, Л-Ьсная красавица, Фердинандъ, Рояль, Дюшесъ и дрз'г. За вывозомъ лз^чшихъ фрзччтовъ въ столицы и дрз'г!е больийе города, третьи сор­ та идз'тъ въ продажу на м'Ьстныхъ рынкахъ. Бракъ и падалица употребляются на сушкз" и для приготовлешя особеннаго фруктоваго сиропа, получаемаго выпари- ван!емъ яблочнаго и грздпеваго сока въ шнрокихъ плоскихъ котлахъ. Сиропъ но- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека