Всё О МЯСЕтеория и практика переработки мяса
Мясной Союз России,
ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова
Россельхозакадемии
Издается с 1998 года1930–2010
2•2011
www.vniimp.ru
Генеральный спонсор журналаВыставка
«Мясная индустрия 2011»
Стр. 38 ГЛАВНАЯ ТЕМА Пищевые добавки для мясной промышленностиЗа эффективное
информационноеобеспечение АПК
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека