Инновации в хлебопечении – фундамент научно- технического прогресса и развития отрасли Инновационным решениям при проектировании и создании новых видов оборудования и предложениям ученых по развитию хлебопекарного и макаронного производства были посвящены Международная конференция специалистов на базе Шебекинского машиностроительного завода в марте с.г. (см. журнал «Хлебопечение России» № 3 за 2010г.) и научно-практическая конференция на базе ГОСНИИХП совместно с учеными МГУТУ, проведенная в апреле этого года (читайте статью Н.Т. Чубенко в журнале). Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека