NED367914NED

0 Г Л А В Л Е Н 1 Е . -------- Стран. 1) Медъ, химическШ его составь, продукты, употребляемые для его фальсификащи и npocTtftniie способы ихъ распозна- вашя. См. Витрину № 1 ..................................................................3— 9 2) Д1аграмма произведенныхъ Лаборатор1ей анализовъ 65 образ- цовъ меда изъ различныхъ местностей Poccin, См. стенная таблица № 1 5 3 ................................................................................. 25 3) Выпуски „Трудовъ“ Лаборатор1и, относящ1еся къ меду . . . 26 4) Воскъ, продукты, употребляемые для его фальсификации про- cTefimie способы его распознаван1я. См. Витрину № 3 . . . 17 —22 5) Молоко,, химичесшй его составь в простейш1е способы распо- знаван1я его доброкачественности. См. витрину № 2, левую п олови н у.............................................................................................. 10 — 15 6) Д1аграммы по составу молока. См. стенныя таблицы № 133, 134, 135 ................................................................................................. 23 7) Масло коровье, составныя его части, составь маслянаго жира, способы распознаван1я масла, окрашеннаго анилиновыми красками. См. Витрину № 2, правуюп о л о ви н у ........................15—16 8) Сравнительная оценка методовъ открыт1я фальсификацш ко- ровьяго масла, на основанш произведенныхъ Лаборатор1ей изследован1й. См. 17 стенныхь таблицъ, 136—151 . . . 24 9) Анализе 12 сортовь пергаментной бумаги русскаго производ­ ства, для завертывашя масла. См. стенную таблицу Лз 152 . 25 10) Анализъ плодовыхъ и ягодныхъ вине изъ различныхъ местно­ стей Россш. См. стенную таб-тицу Лз 154................................. 25 11) Выпуски „Трудовъ“ Лаборатор 11 г, относящееся къ перечислея- нымъ предметамъ, Л'зЛз 155—166 .................................................. 26 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека