Полтавская сельскохозяйственная выставка, устраиваемая Полтавским обществом сельского хозяйства с 5-го по 20-е сентября1909 года : положение о выставке и программа

Полтавское Общество Сельскаго Хозяй­ ства проситъ распространять эти програм­ мы и вообще CBtatHin объ устраиваемой имъ выставке. Полтавская с.*х. выставка 1909 г. отдълъ IV -Й .-Ж И В О ТН О В О Д С ТВ О . ГРУППА В)—МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО. Программа и правила экспонироватя. 1. Выставка по молочному хозяйству продлится съ 5—20 сентября. 2. На выставку принимаются: а) продукты молочнаго хозяйства: молоко, сметана, масло, творогъ, сыръ, кумысъ, кефиръ и т. д. Эти продукты одного и того же сорта принимаются не менее слЪдующихъ количествъ: молока — ^ 2 ведра, творога и масла— 2 фунта, сметаны— */* ведра, сыра—2 круга каждаго сорта; кумыса, кефира, газированнаго, пастеризованнаго и т. д. молока— 10 бутылокъ. Экспонаты быстро подвергающееся порче могутъ быть заменены на выставка свежими, но только въ томъ же количестве и того же качества. б) Приспособлешя для доетя и разная молочная посуда. в) Аппараты для механическаго и химическаго наследо­ вания продуктовъ молочнаго хозяйства, г) Приборы, машины и разныя приспособлешя для пере­ работки продуктовъ молочнаго хозяйства: сепараторы, масло­ бойки, масло-обработки, стерелизаторы, холодильники и т. д. (Приборы по изготовлешю продуктовъ-должны быть выставле­ ны въ такомъ виде, чтобы ихъ можно было демонстрировать во всякое время). д) Матереалы, предназначенные для фабриковашя и уку­ порки молочныхъ продуктовъ, а также приспособлешя для хра- нешя и ихъ перевозки: пергаментъ, краски для масла, посуда, тележки, фургоны и т. д. 3. Пр1емъ экспонатовъ на выставку производится за 3 дня до ея открытая, т. е. 2, 3 и 4 сентября. Скоропортящиеся продукты принимаются накануне о т к р ы т выставки до 6 ча- совъ вечера. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

RkJQdWJsaXNoZXIy