NED367905NED

— 71 — 111.590.52Vo при средней нормЬ, при 4-хъ и 3-хъ суточномъ броженш, а при низшей нормЬ—при 3-хъ суточномъ брожеши. По части пив.оварен1я, которое вполн-Ь прочно укрепилось въ нашемъ крае, мы заметимъ только, что Н. И. Ивановъ представилъ на выставку пиво трехъ сортовъ: обыкновенное (баварское и венское), рисовое и саль* ваторъ. Оба последн1е сорта были вполне оценены по достоинству нашею публикою, которая и спрашивала ихъ въ большомъ количестве во все вред­ ил выставки, въ буфете. Это обстоятельство было, конечно, лучшею экспер­ тизою, Хорошее пиво было также экспонировано А. Е. Громовнмъ. Относи- тельно-же пива Е. И. Ильина мы можемъ заметить, что оно совершенству­ ется съ кажднмъ годомъ, такъ что уже можно предвидеть его близкую Еонкуренцш съ пивомъ г.г. Иванова и Громова, Этого и должно было ожи­ дать, потому что г. Ильинъ упорно стремится къ своей цели; а цель его весьма почтенная: улучшить, на сколько возможно, качество двухъ глав- ныхъ своихъ издел1й —черепицы и пива. И дай ему Богъ успеха! О черепичныхъ издел1яхъ и о спичечной фабрике Д. П. Петрова мы говорили, а потому обходимъ ихъ здесь молчашемъ. Не будемъ повторять также и сказанное о кожевенномъ производстве И. Д. Тезикова, мыловарен- номъ заводе Г. С. Агамадова, представившаго образцы хорошаго яичнаго мыла (давно уже пора изготовлять наыъ у себя, дома, этотъ несложный продуктъ) и о растительннхъ маслахъ г. г. Краузе и Лахтина. Мы заме­ тимъ только, что I. И. Краузе обратилъ вннман1е преимупдественно на из- готовлеше пищевыхъ растительннхъ маслъ, а С. И. Лахтинъ соединилъ съ Маслобойнымъ производствомъ своимъ также изготовлеше очень хорошихъ красокъ, доселе получавшихся здесь изъ Европейской Россш. Такимъ обра- зомъ, оба почтенные производители не сталкиваются въ своихъ интересахъ и не конкурируютъ другъ съ другомъ. С. И. Лахтинымъ были выставлены следующ1я краски: белнхъ 5 сорт., красныхъ 6 сорт., голубыхъ 5 с., зе- деныхъ 4 сорт., черныхъ 3 сорт., коричневыхъ 2 сорт, и желтыхъ 4 сорта.. Назван1я этихъ красокъ мы не приводимъ, но все оне, въ порошке, полу­ чаются изъ Россш; приготовленныя-же въ жидкоыъ виде краски г. Лахтина на 21— 24Voдешевле привозныхъ. Краскотерочное заведен1е г. Лахтина можетъ приготовить въ годъ до 1500 пудовъ краски; заметимъ, что заведете это— еще очень молодое; оно возникло только въ минувшемъ, 1885 году. Здесь- же производится и варка олифы, которой можетъ быть приготовлено, въ теченш года, до 3000 пудовъ. Олифа г. Лахтина продается по 5 р. 60 к. За пудъ, тогда накъ цена привозной—20 я 23 р, за пудъ. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека