NED366904NED

Мясо и яйца птицы имеют значительный удельный вес в питании населения СССР. Мясо кур и индеек является диетическим продуктом; мясо уток и гусей имеет высокую питательность. Куры — самый распространенный вид до­ машней птицы. В передовых хозяйствах от каж­ дой курицььнесушкн получают за год 180— 200 яиц с затратой на каждый десяток яиц 2— 3. кормовых единиц. При выращивании гусей и индеек на пастби­ щах затраты кормов не превышают 2—3 кормо­ вых единиц на 1 кг прироста птицы. Разведение уток позволяет наиболее полно­ ценно использовать водоемы и их природные растительные и животные корма. Утята скоро­ спелы, с двухмесячного возраста дают нежное н сочное мясо и достигают веса 2,0—2,5 кг^ Пе­ редовые хозяйства получают в год от каждой утки более 100 кг утиного мяса с затратой на 1 кг прироста 3—4 кормовых единиц. Индейки самые крупные из домашних птиц. Вес индеек достигает 8—9 кг, индюков 12— 16 кг. От 10 индеек за год можно получить приплод общим весом 1000 кг. Цесарок разводят для получения нежного, вкусного мяса и яиц. Яйца их имеют толстую скорлупу и сохраняются свежими в течение не­ скольких месяцев в обычных условиях хранения. В зале против входа смонтирована скульп­ турная композиция, являющаяся центральным стендом. На картуше, обрамленном знаменами и увенчанном гербом Союза ССР, текст: «Ди­ рективами XX съезда КПСС предусмотрено уве­ личить за пятилетие производство мяса на 200% и яиц на 2547о». 2 Заказ 487 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека