NED366890NED

Кубанцы теперь приготовляют томат-пасту и томат- пюре, морс, засаливают арбузы, маринуют и сушат раз­ личные овощи и фрукты. Кооператоры тесно увязывают •свою работу с колхозами. Уральский кооператор т. Шелаков, работник загот­ конторы Верхне-Муллинского райпотребсоюза Перм­ ской области рассказал о том, как заготконтора помо­ гает колхозам в реализации продуктов. Так, в загото­ вительный сезон прошлого года почти половина карто­ феля и овощей, сданных колхозами государству, была вывезена транспортом заготконторы. Было заключено 22 договора с колхозами на поставку сельскохозяйствен­ ных продуктов. В счет заключенных договоров колхозам авансом выдали 150 тыс. рублей. Прежде овощи возили навалом. При перегрузке и разгрузке, во время взвешивания овощи портились, ве­ лики были потери. Сейчас все по-другому. Продукты упаковываются в тару непосредственно на полях Кооператоры организовали специальные семинары, в которых бригадиры колхозных овощных бригад зна­ комились со стандартами, установленными на овощи и фрукты, и с правилами их сортировки. Колхозники те­ перь сами сортируют овощи, а затем упаковывают их в заранее привезенную тару. Ящики с овощами везут в магазины и в предприятия общественного питания го­ рода. Освободившаяся тара возвращается в заготкон­ тору. — Хочу сказать несколько теплых слов о наших школьниках, — говорит с улыбкой т. Шелаков. — Они нам хорошо п®могали в сборе лома металлов. Ежегодно у нас проводится конкурс. Школы, выпол­ нившие условия конкурса, получают, помимо установ­ ленной оплаты, еще премии: оборудование столярной мастерской, радиоприемники, наборы музыкальных ин­ струментов, библиотеки, спортивный инвентарь. Закупка грибов н дикорастущих плодов и ягод тре­ бует известной оперативности. Многие кооперативные работники обладают этими качествами. Злынковская заготконтора Брянской области прак­ тикует массовые выезды в лес горожан, желающих принять участие в сборе грибов. Для этого кооператоры выделяют автомашины. Минувшей осенью любители сбора грибов собирали в среднем по 40—50 кт грибов. 73 Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека