NED366890NED

ныА, кофе, чай, молоко. Ассортимент меняется в зависи­ мости от наличия сырья с учетом спроса потребителей. Правление Исиль-Кульского райпотребсоюза, пере­ ведя свою чайную на самообслуживание, реконструиро­ вало в ней отопление. Раньше помещение чайной отапливалось печами. Топка каменным углем не удовлетворяла санитарным требованиям, и помещение недостаточно хорошо прогре­ валось. Зимой в обеденном зале температура была низ­ кой. Многие посетители чайной не хотели снимать верх­ нюю одежду: кроме того, печное отопление особенно в кладовой, было небезопасным в пожарном отношении. Осенью .1955 г. во всем помещении чайной, в том числе и в обеденном зале, подвале и конторе было смон­ тировано пароводяное отопление. В отдельной неболь­ шой пристройке был установлен специальный котел. Перестройка отопительной системы принесла боль­ шую выгоду. За четыре зимних месяца экономия по топливу со­ ставила 7600 руб. В обеденном зале теперь всегда нор­ мальная температура. В зале установлен вентилятор. Из обеденного зала убрали три печи, площадь зала значи­ тельно увеличилась, и появилась возможность добавить 16 посадочных мест. Вся работа по реконструкции отопительной системы обошлась в 9 тыс. рублей. С наступлением теплого времени в чайной ликвиди­ ровали отдельное водогрейное устройство и вмонтиро­ вали в кухонную плиту специальный змеевик, с по­ мощью которого обогреваются зал и другие помещения чайной. Плита топится с 5 до 23 часов. Водяное отопление работает значительную часть суток, оно дает много тепла и притом почти бесплатно. Инициатива Исиль-Кульского райпотребсоюза не единична; многие столовые и чайные переходят на паро­ водяное отопление за счет использования тепла, полу­ чаемого от кухонной плиты. В чайной Ленинского райпотребсоюза Тульской об­ ласти в топку плиты вмонтированы вертикально два восьмисекционных радиатора, к которым подведен во­ допровод. В радиаторах циркулирует вода системы отопления, которая приводится в движение насосом. 07 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека