NED366379NED

— 47 — ТО такое хозяйство больше имеет с/х. продуктов, чем хозяйство, гд(^ игт такого правильного сочетания. А иметь больше зерна, муки, мяса, сала и проч. нам особенно нужно, ибо в обмен на излишки хо­ зяйство сможет получить все необходимое для него, как-то: семена, сельск.-хоз. машины и орудия и пр. Кроме сего животноводство дает навоз для удобрения полей. Несмотря на такую важную у нас роль животноводства, оно у пас стоит на Hii3Koii ступени, как по количеству, так и по качеству. Такое 1 Н‘чалыюе положение требует, чтобы селяне Украины об­ ратили внимание на сво(‘ животноводство. Они должны увеличить количество своего продуктивного скота, коров п свиней и должны позаботиться об улучикчшп их качества. Без этого немыслимо раз­ витие нашего основного промысла—сельского хозяйства. Не так давно распространено было мнение, что наш местный ро 1 ^атый скот обладает плохими кач(‘ствами, HiraKoii производитель- ]{остыо и вообще настолько ш'удовлетворителен, что оправдывает кормов, затраченных на него. Поэтому чисто местный: скот называли также „навозным'' скот(»м, т. е. таким, которы!'! сод(ЩЖится, главным образом, для навоза. Наоборот, иностранные породы крупного рогатого скота оп 1 !сывались o 6 i » i 4 ho как скот, обладающи 1 [ отличными внеш­ ними кач(^ствами, т.(*. хорошим ростом, большим живым весом и т.д., а также и высокой производит(сты 1 остьго в отношении мяса и молока. Отсюда, понятно, установилось егце и то мнение, что улучшение на­ шего местного скота должно итти пут(‘М прилития к нему крови П1юстранн[>1х производптеле1£. Ипач(‘ говоря, р{‘Комендовалось так на- зыва^‘Мое скрещивание нашего местного скота с иностранным, путем случки крестьянчжих коров местных пород с иностранными быками. Ряд произведенных обследований: крестянского скота указал, что на Украине имеются весьма щчгные группы местного скота, которые выделяй лея по своим качествам и производительности и что улучше­ ние местного енота должно итти не путем прилития крови иностранных пород, а путем улучшения их ,,в себе". То-есть, надо просто улучшить их кормление и содержание и отбирать лучших животных, которые при разведении между собою дадут лучший приплод. Животные, под влиянием лучших условий кормления, повышают свою производительность, улучшаются в отношении внешних своих признако]^, как-то: рост, живой вес и пр. и передают эти качества своему потомству, которое в свою очередь укрепляет и гвщедает этим полезные качества по наследству дальше. Так из поколения в поко- л(‘ние скот постепенно улучшшлся и из простого крестьянского об­ разуются ценные племенные стада. Такой способ улучшения крестьянского скота является более дешевым и над(‘жным и более подходит для условий, в которых на­ ходится крестьянско(‘ хозяйство. Серо-Украинский (степной) скот. Наиболее распространенной rpyimoii крупного рогатого скота на Украине является группа серо-украинского скота. Родина его наша степная поло(‘а, т. е. губернии бывш. Херсонская, Ккат(‘ринославская, а частью б. Таврическая, а такж(‘ южные и юго-восточные уезды Пол­ тавской, 1\иевско11 и Подольской г>б. Пдесь в это11 полосе серо-ук- paiiHCKHii скот встречается в крестьянских стадах чаще, так что" во многих селениях он составляет до 80 — 90% всего крестьянского скота. Украш 1 СК 1 И 1 cTeriHoii скот отличается своей выдающейся работо­ способностью, выносливостью в отношении как климатических уело-