NED366376NED

112 СЕВЕРО-ЗАПАДНАЯ ОБЛАСТЬ'НА ВСЕСОЮЗНОЙ С .-ХО З. ВЫСТАВКЕ. частных предпринимателей и дало начало новой отрасли промыш­ ленности. Русское сырье еще ждет эксплоатации. Среди других способов практического дтспользования водорослей следует еще иметь в виду возможность добычи за счет их дрожжей, жира ,и спирта, т. е. возможность заменить при добыче этих продуктов ' ценное хлебное зерно или картофель морскими водорослями, сырьем дешевым и имеющимся у нас в неограниченном количестве ' Чтобы обратить внимание на^ морские зодоросли Мурмана и их практическое значение, экспонируется следующее: I. Картина подводного леса у берегов Мурмана (ст. Кильдин), рисованная в красках д-ром П. Е. Бачинским по данным проф. Г. А. Надсона. ГГ. Фотографии морских водорослей Мурмана (6, Кильдин), снятые во время отлива и показывающие огромные их скопления. III. Мурманские- морские водоросли, имеющие наибольшее прак­ тическое значение в сельско-хозяйственном и техническом отноше­ ниях (Laminaria, Alaria, Ascophyllum, Fiicus, Ehodymeniau и др.) на 4 больших таблицах. IV. . 3 таблицы химических анализов водорослей для показания их состава сравнительно с составом сена, картофеля и мяса, а также состава их золы, могущей служить как удобрением или для добычи из нее иода, калийных солей и проч. Кроме того, представлен хими­ ческий состав питательных п жировых дрожжей. V. Культуры различных видов и рас дрожжей, которые могут быть выращиваемы на заторах и питательных средах из морских водорослей и служить для переработки этих водорослей с целью по­ лучения жиров и спирта. Дрожжи в чистых культурах в двух парал- ле.тьБых сериях: 1) на агаре с пивным суслом, 2) на агаре с экстрак­ том из водорослей (Laminaria saccliarina). При них особое объяс­ нение. Л*!. 3 таблицы рисунков дрожжей, упомянутых выше (V); при спльноз! увелич. микроскопа; цветная таблица—«жировые дрожжи» (Endomyus vernalis; красное—жир. Добыча дрожжей, жира и спирта производится путем выращи­ вания на заторах или питательных субстратах приготовляемых из мор­ ских водорослей особых видов или рас дрожжей (винокуренные, питатель­ ные, «жировые» дрожжи п т. п.). Подробнее об использовашш морских водорослей см. Г. А. НаДсон: «Об использовании морск. водор.> Петроград. 1922 п статьи Г. А. Надсона и его сотрудников в Пзвест. Гл. Бохан. Сада в Петрограде. 1923 г.