NED366373NED

8 6 10, Холодильное дело в различных отраслях промышлеипоети. (Таб.тицы, плакаты п чер- Научный, отдел. Научные работы в областях техники, физиологии питания, бактериологии, Б примсиенин к холодильному делу— таблицы, диаграммы, чертежи, плакаты. (Экспонаты Н 1 ) 1 сших технических учебных заведений и от­ дельных лабораторий в СССР и заграницей). Подготовка скоропортящихся продуктов к хранению и транспорту на местах производ­ ства. (SaiHOTOBKii). 1. Тины неболышьх ледшь з;ов усовершенствовашк ”0 устройства и буитоп со льдом. 2. Типы небольших холодильных складов: а) с безмашшшьш охлаждением: 1) углуб­ ленного п 2) подземного типа; б) с машинными охлаждением (мехаиичеышх холодогеиераторов Купера, Фриде п нр.). (Чертежп, рисунки, модели и экспонаты в нап^ралыюм виде, тара, упаковка). Транспорт скоропортящихся продуктов. Чер­ тежи, jHicyiiKu, модели и экспонаты li нату­ ральном виде. Плакат, выясняющий выгоду пе­ ревозки скота и др. живности в битом виде, а не в живом. а) Способы заготовки и храиоиия Л 1 »да на ллмдорогах. б) льдоснабжешю в пути. It) Системы вагонов. i г) Предварителыгое охлаж'деппе. ' д) Водный II морской холодтрапспорт. Хранение скоропортящихся продуктов в скла­ дах с машинным охлаждением, а) Способы хра- нешш различных продуктов. *б) Механическое оборудование. в) СтроптечЧьные и язоляцибнпые мате­ риалы. у) Постройки холодильных машин. д) Вспомогательные прш>оры (физические и химические). о) Небольшой холодильник в натуре с застек- лопною cTcifKoio для осмотра внутри лежащих продуктов.— Холодильная машина в действии. Образцы строительных п изоляционных мате­ риалов с показанием их достоинств и подостат­ ков.— Схема действия холодилз.ных машин и устройство холодильных складов. 1. Статнстическо-зкономические материалы (диаграммы, картограммы). Литература. МЫЛОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. 1. Статистическо - экономические материалы (диа1т>ашы, аагртопгяаммы). 2. Материат»! мыловарения, а) Животные жиры. Растительные масла. Пскус-ствшшыо твердые масла. Жировые тшелоты. Нси|)теио- ^выо кислоты и их соли. б) Щ агочи и соли. в) Бода. г) Наполнители, краск'и, пахучие вощеетжц стболивающие вещества. 3. Сорта мыла. Мыла хозяйственные~т 1 юр“ дые: ядровое, мраморное, клеевое. Мыла мяг­ кие — зеленые. Мыла текстильные. Мыла для технических целей. Мыла туалетные: пилир- ные и холоднякп. Мыла медицинские. Мыла сл)]югатные. Мыльные п стнрачДьные порошш!. Фальсификация мыл. Анализ .лыла. Способы определения достоинства мыла. 4. Типы мыловаренных заводов. Завод ку­ старный по изготовлению мыла-холодняшь (За­ вод среднего типа но изготовлению мьша горя­ чей варки па огне). Организованный завд но нзготювленшо мыла горячей варки паром с рас- щштлешюм жиров н упариванием глицпршы. Фабрика т^кчлетных шглприых мыл. 5. Оборудование. Аппараты и машины. •' 6. Ход работ. Способы варки горячей, п^иу- шрячей II холодной. Охлаждение мыла. Упаков- j:a II отделка мыла." 7. Всомогательное производство мыловарен­ ных заводов. Перетошш сала-сырца. Отбелка ;ки[юв и масел. Расщепление ;кпроо. Пршдш- вленио жидкого силиката. 8. Таблицы и диаграммы. Выходы мыла из пуда жира: 1У--нудпое, 2 пуд., 2М> иуд., 3 пуд., 5 пуд., 10 иуд., 20 пуд. ЗГоющая способпосп. .мыл. Влияние на ткань. Оценюа мыл. Расх'од топлива, рабочей силы и др. виды расходов на 1.000 пуд. мыла. 9. Литература. ПРОИЗВОДСТВО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ ШЕРСТИ 1. Статиотическо-экоцомические материж 1 ы (диаграммы, картограммы). 2. Сбор шерсти. 3. Грубая сорти 1 Х>вка шерсти (р\шо, кмок, обиожь'а, охвостье). Белая, черная, серая, ко- ричновш! mei)CTb. 4. Упаковка шерсти. Г). Мойка шер(тги ([ручная хо.юдиаи, машии- пая горячая). 6. Псследошише и классификация сырого ма­ териала-ше 1 >стп. Микроскопические исследова­ ния. Мшхро<[)отографш 1 . Пспытанпе волокна иа разрыв и растяжение. Коллекции шерст^ж. Кондиционирование шерсти. Исследование при- жн. Исследование ткани. 7. Ражшчиые иредм?ет 1.1 сю 1 ким)тк‘и шоротн е крестьянском хшяйстне.