NED366373NED

— S4 иых мельгшцах, фабриках ируп, шшойарпях п ийнокурнях, солодовнях, маслобойных заводах и нр. Поэтому имеет большое значение экспони­ рование ira выставке всех методов храпения зерна и семян, начиная о вполне иррациональ­ ных до наиболее'' рацпональпььх и в то ;ке вре­ мя указания на те приспособления и приемы, которые улучшают храпешю зерна и семян в деревне и, вообще, в малых массах, улучшают транспорт зерна и помогают борьбе с амбарны­ ми вредителями. Вообще, желательно пропагап- дпроватъ очень важные результаты по изуче­ нию храпенпя зерпа.добытыеБерлппскпм опыт­ ным зорпохранплпщем, а также отчасвг п прак­ тикой русских элеваторов, особенно Государ­ еввенпого банка и некоторых других. К вопросу о хранении примыкает таклсо су- ншлыго-зерповое дело, имеющее для будущего развития зернового хозяйства в СССР очень большое значешш: важно, чтобы урожай з^рна можшо было всо-такй убра>Т 1 >, несмотря па пе- )iacTiiyio погоду во время жатвы. Молот 1 глк^ об­ молотит и непросохший вполне хлеб, но хра­ нить таковой нельзя, и потому удобные и деше- Jibie зерновые сушилки необходимы. Поэтому весьма важно помощью выставки выявить все существующие по сушплыюму для зерна делу и остановиться на^ наиболее выдающемся, Ухик для малого хозяйства, так л для крупных масс зерна, при том условии, чтобы зерно после сушки годилось бы ид 1 а семена, т.-е. сохранило бы всхожесть. • Э л ев а т о р и о е д е л о. а) Первобытный способ хранении, вопованный иа 0 г|хтжде 1 пш 1 зерна от доступа воздуха (модель). Земляное храпилицо (гМ 0 »делi.). б) Новейший способ храпешш, осиоваииый па вентиляции: 1) образцы закромов шести- угольные, прямоугольные, круглые, 2) вепти- , 1 ЯЦ 1 Ш закромов, Я) нрисиособлшшя для ирове- тркш 1 И?: 1 я 'зсфша, 4) HpiuyBiMKiio зерна, 5) защита зерпохраиилпщ от вредителей. в) . Небольшой станциоинып или стенной эле­ ватор в действии: 1) машины для очистки зер­ на, 2) машш 1 ы для механического взвешива­ ния, 3) нории (самотаски), 4) полотно для го- ршоЕталыюго перодвижешш зерна, 5) архпмо- ;ЩВ винт. X г) Элокт]Н{фшлгц!Ш 1 элеваторного дела. д) Диаграммы: IV доказывающие преимуще­ ство храпешш хлебов и элеваторе, 2) развитие элеваторного дела у нас и заграницей. IL OqffipaOoTRa иишвых продуктов МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО 1. Моахишою дело п неторнчеешм своем раз­ витии, совремюншле его ноложечгие и виды па б\1дущее. -Картон]Ш1Мьг, днатраммы, та&гицы. Здесь желательно дать картину развития эт(н1 отрасли хозяйства не только в СССР, но и 'Сопоставить ее с развитием молочного хозяйства ;иа За 1 паде в виде паралаельных 1 Р(||| 1 Ювых графячесшгх тччблпц.' Жслателыю 'па:Кж>е 'ifiaoiOpaciiFTb aw-uiiii потери за. время т^^й- ны и революции п дать указание иа то, в ка*ь‘:ую .сторону аюмвпяетси ха.рактер в-рсяглвод- СТШ 1 в шяетоящее время. 2. Hapjiiibiie <И 1 С 1 Следова 11 Ч 1 ;я, отчеты aafejiaro- рий, oiapaBUoiBbie у.ст |)Ойст 1 ?а, походные (пнетрук- то*ршн|е) лчц'пкв, чо: 1 М! 1 кв;;ктьг учебных 1 Юои!бш 1 для редевищ (всяких ку[ 1 С 0 в in чтении. По|]Ь) 1 ип и чгедостат]сп мол глй 1 , фальсип 1 ншиГ 11 ‘пя,' ь* 0 ! 11 Т]юль и ()(51цестве11М1!0«-са1ГИ!тар!11ая qmiaiBoaiprH сиг,б- жпшя васелепия мставш п 1 молоч’ньгм:и продук-- ,там,41 ГенСАТШрст(ЯМ 1 иый тгоитроль 1 молочных вря- дуь'тож ’Резул 1 >таты 110 >]:азат(‘ШЛ 1 Ых ю^рмлепий, коитрольиых coioaoiB 'и т. тг Молочные продукты 1. Молоко сие;кее, настеризов 1 пшое, стерили- зонашюе, гомогеш 1 зи[юпа 111 юе, (Тущешкж», сухое. 2. ('л.шмлг свежлге, пастеризованные, a ’q'U- лшованиые. 3. Сметана и ‘творог. 4. Maevro. 5. Сыры TKTipiibiii, иолуиогрпые н тощие. (). Продукты фермептац'ля: п.рогтокьл;иа. кумыс. т Щ ). Втот 07VIO.I должен дать иошыг?с не толысо о качестве свежеирнготоилепиых, но и о проч­ ности и ;юбро' 1 и 1 чествен 11 ос У )1 вьце['Жаи 1 !Ыл продуктов. Анонимная» и -двойпая» эксперти- ла аля масел особо валена, чго д-стигаскп осо­ бо выработанными правилами 'приемки и экспертизы масла на выставку. • Посуда, приборы и маш*лны в молочном хозяйстве. Здест» пеобходнмо дать возмоллюсть И!рсяшиться на Бысташге восстанавливающему­ ся ipycoiiOMy прочовщетву посуды, маслоГюек А!асчтообработшншв т нроч. Особняком дшжны быть привлечены во’лможпо по,тио машины иностршшого т1'1Ш13водс-тч т:ш: с цечтью демон cTpiii]x>BaiHmi и чи> 1 бора (заблаговрбмешю оргачшгзовапнон экспертизой) пачгГюлее нркч^р ■>