NED366373NED

74 ,^гос)'Д‘а|р<УШ 0 Шгых с-мьме !й- 01 а^*шта>е д]№дота- а^яет оуществешыо вьегоды . Н о к э т о й с у д ь б е с в о ® х п р о д у к т о в с е л ь ­ с к и й х о э я и ' н 1не м о ж е т и н е д о л ­ ж е н б ы т ь б е з у ч а с т е н , и б о о т н е е з а в и с и т в е с ь с э 1 ыс д е г о х о з я й ­ с т в а . В Ге^рматиш, ягаир., ка.ртофел'Ыюс.ть полей доведена была постопеняю выше 16Уо боль­ шей выгоде всего сельского хо^шства, но этс)^ можно было ■ сделать лишь при самом близком участии тамошних сельских хозяев в С)дьбв настойчиво увеличивавшихся ими масс карто­ феля, яшторые, по мере (паростани'я, должны , бьпи паходить больший сбыт, чтобы эти массы, своим давлением на рынок не поннлсаЛ'И значи- танлю цен ш ше убивали всякую возможность движения картофельности вперед. Целый ряд мероцрилтий для исполъгзования картофеля, по инициативе сельсшх хозяев и при !их самоз 1 близк'ом участИ(И, проводился э жизнь для того, чтобы поддерживать успехи картофельной куль­ туры . Сюда, относится, ш лр., весьма энер- пи'чио разработа 1 Н'ное использование картофель-, кого спирта для освещения, ’ нагревания, для двигателей ностоншгых, локомобильных, авто­ мобильных, с)довых, для уксусного производ­ ства, для целого рода других технических производств; сельские хозяева весьма' заботи­ лись о проложении путей для экспорта спирта заграницу в виде такового и затем таклсе и в виде разных ликеров, водок и т. д. Сюда отно­ сятся 3 ai 60 'Tbi о возмолспом расширении сбыта гермапсшго карто(1шыпого крахьмала и его тех- ш тоскнх дериватов не только в стране, ;но и покс-юду в 1 ШЫХ гоо^дарс-твах. Для распро- страящпш этих товаров был принят целый ряд мер, и все время вопрос этот муссировался в сельско-хозяйственных обществах, в печаш и пр. Для того, чтобы высокоурожайные по кар- то!фел 1 о годы не давил 1 й слишком па цепы и чтобы можно было прочно п долго хранить кар- TotfKxib, а та!кже перевозить его sbo все вре­ мена года и на ^далекие расстояния, организо- папо бьыо огромное дело сунши картофеля на '900 мехашчесшх паровых сушилках, иродуист коих пополнял недостаток карто^{>еля в мало­ урожайные годы, а также шел в корм, пищу н iia экспорт. В то же время разработаны псе условия рапдюиалыгого кормления домчиппих Ж 11 ВОТНЫХ картофелем к зуьгчительпал часть урожая превращалась в животные продую т, 1 ш т образом, сельские хозяева самым близ- ьаш образом участвовали в .регулироватгни су­ деб картофеля в Гврма 1 Нйи, п этим путем пм удазось под 1 Гятъ высоко картофельность, а с нею 1 И Б!ро!изводптелы 1 ость своею полеводства. Нам тоже цредсжшт ciu biio увеличивать кар- тофельйость 51 для пас приеюр этою весьма по^чителев. Другой Ершер. Для того, чтобы сбыт сель­ ско-хозяйственных продуктов, как внутри стра­ ны, так и особенно па э 1 хпорт, был регулиро­ ван, необходимы такие учреждения, как зер­ новые э л е в а т о р ы для сбора ш обезлнчешгя, очищения, досушки, хранения зерна ш формиро­ вания из пего однородных партий, или ка к х о - , л о д и л ь II и к и для скоропортящихся продут:-' тов— ошса, птицы, молочных П’рОЩЧСТОВ, янц, рыбы и пр.,— где эти припасы собирались бы, частью сортнровалтгсь, хранились бы, упаковы­ вались п откуда могли бы идти, по мере падоб- иости, на внутреннее пот 1 )обл 0 Нйе и па экспорт. II элеваторы, и холщилыш'ш суюгут быть госу­ дарственные н частные, но особенно выгодными кооцератпвных началах. Ташим об|)азом, с а м и п р о и 3 1 в о д !Пт е л 1 и у ч а с т в у ю т в ф у н к ц и я х о б м е н а и р а с п р е д е л е ­ н и я с в о и х п р о д у к т о в . Третий пример. В Герм:а 1 Ш|И, да н у нас в СССР, производители Ш 1 ртофатя, пользуясь временем, более свободным от полевых ,работ, с осени, устроив терочные кустарные заведения, перетирают ка- 1 )тофель 31 производят сырой крахмал, шторый скш аю т в таком виде заво­ дам сухого крахмала, пато^шым я т, п., а то и саоги зашдят куста']шыб паточные заводы, пр|шх>товляющие плохую патоку, пригод­ ную, однако, напр., для долишших пряншюв. Таким образом, 'пе{>ед1хо сами с е л ь с к и е X о 3 я е в а крестьяне берут па ceoiH заводчшсов, причем о б р а б а т ы в а ю ! ' т о х и и ч е с з и г с в о и п р о д у к т ы к у ­ старным промыслом. Эта куста|рпая форма уча­ стия сельских хозяев в обработке сырца доволь­ но обычна в СССР п для некоторых других сьЕрцовых материа.тов (маслобойный промысал. маслодельный, льнот})епалы 1 ыЙ и пр.); однако, она технически весьма песовершешш, цроизво- дит мало на цдишщу труда и дает плохие выхо­ ды плохою п]>од}жта. Ио этому заграШ 1 цею до­ вольно давно, а в СССР пезадолю пе]>е-д ш й- Н 1 )й, ксоперато 1 )ы начали вводить мною болсм? ]юц 1 гопалм 1 ую форму: про 1 ювод 1 йтели карто­ феля определенною райш а устраивлют коопе­ ративный завод, совершенный в техническом от- нопгшшп. Ппж.-техп. А. И. П о я р к о в в своей зигтерслой книге t Современный ка.р 1 »фвлыю- крахмалмгый завод» (юсуд. 'шд. 1920 г.) пи­ шет: ч Каждый сознательный кооператор пой­ мет, что прошло то время, когда можно было жить и работать клк-'Ш[б)'Дь м кое-как. Пора