Промышленность на первой сельско-хозяйственной и кустарно-промышленной выставке С.С.С.Р. в 1923 году : статьи и обзоры

часть выработанного сахарного песка переработана в рафинад частью на песочных заводах, при которых имеются рафинад­ ные отделения, частью на специальных рафинадных заводах. Смешанных песочно-рафинадных заводов в 1913/14 г. насчи­ тывалось 22, а чистых рафинадных—21, всего 43 завода, ко­ торыми и было выработано 48.426 тыс. пуд. рафинада. Несмотря на значительные размеры сахарного производства и на то, что подавляющая часть выработанного сахара потреб­ лялась внутри страны, душевое потребление сахара в России перед войной было очень1 низко и не превышало 17 фунтов, тогда как в Австро-Венгрии оно равнялось— 25 фунт., в Германии 45 ф., а в Англии превышало даже 100 фунтов. Перед русской сахарной промышленностью стояла задача более глу" бокого охвата внутреннего рынка в целях более полного на­ сыщения его. Часть изделий, полученных в результате переработки про­ дуктов сельского хозяйства, направлялась в довоенное время за границу. Главными предметами отпуска из России были са­ харный песок и сахар-рафинад, спирт, папиросы и отчасти ра­ стительное масло. В нижеследующей табличке приведены данные о вывозе за-границу указанных изделий в 1911, 1912 и 1913 г. г. НАЗВАНИЕ ИЗДЕ­ ЛИЙ. Единица счета. Вывоз за границу. в 1911 г. | в 1912 г. I в 1913 г. Сахарный песок. . тыс. пуд. 23.250 1 17.790 3.856 Сахар-рафинад. . . » » 4.444 4.876 5.036 Спирт (40°)............. тыс. ведер 11.123 11.825 6.512 Папиросы................. милл. шт. 640 847 760 Т аб ак ................. ... . тыс. пуд. 660 665 783 Растительн. масло » 1Г 261 251 св. нет Экспорт означенных продуктов начинал играть уже до­ вольно заметную роль, достигая по ценности довольно значи­ тельных размеров, в 1911 г.— 82,5 милл. зол. руб. 22 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека