ЭлБиб

13 / 90

11
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 3/2007
MEANS AND METHODS OF MEASUREMENTS
для подготовки электродов, интенсивное
перемешивание путем вибрации рабо*
чего электрода (табл. 1). В анализаторе
ТА*07 перечисленные функции реализу*
ются встроенными устройствами, поэто*
му дополнительное оборудование не
требуется. В качестве примеров на рис.
2, 3 приведены вольтамперограммы
цинка, свинца, меди, иода, никеля на
РПЭ, ртути, мышьяка на модифициро*
ванном золотом углеродном электроде
ЗУЭ различных пищевых продуктов, по*
лученные на анализаторе ТА*07.
Однако метод все еще остается доста*
точно «интеллектуальным» и требует
высокого уровня квалификации опера*
тора из*за деликатности электродов,
сложности методик и, в большой степе*
ни, наличия процедуры обработки
вольтамерограммы с целью выделения
полезного сигнала на фоне остаточного
тока. Эту проблему нельзя считать ре*
шенной до сих пор, несмотря на доступ*
ные значительные вычислительные
мощности. Поставляемое программное
обеспечение позволяет надежно выде*
лить полезный сигнал только в интерак*
тивном режиме, поэтому достоверность
результата находится в прямой зависи*
мости от квалификации и опыта опера*
тора. Разработка специализированных
приборов, ориентированных на конкрет*
ную аналитическую задачу – основная
тенденция вольтамперометрического
приборостроения сегодня.
С целью решения этих проблем пред*
приятием «Техноаналит» разработаны и
выпускаются бездиалоговые анализато*
ры серии ТА*xx (ТА*Fe, TA*Cu, TA*Mn, TA*
As) (рис. 4). Особенностью приборов
этой серии является использование эф*
фективных алгоритмов обработки ВА*
сигналов, основанных на применении
вейвлет*преобразования [6]. Метод вей*
влет*преобразования позволяет выде*
Рис. 4. Анализатор ТА*xx
лить полезный сигнал на фоне остаточ*
ного тока полностью без участия опера*
тора, даже при наличии шума, сравнимо*
го с сигналом. Разработанный алгоритм
весьма компактен и может быть реали*
зован как в персональном компьютере,
так и во встроенном в анализатор кон*
троллере. Кроме того, решение постав*
ленной задачи достигнуто за счет опре*
деления специфических условий и опти*
мального набора физико*химических,
методических и приборных параметров
определения каждого элемента, обеспе*
чивающих минимальные вычислитель*
ные затраты, высокую чувствительность,
простоту и надежность анализов.
В приборах этой серии не предусмот*
рена визуализация аналитических сигна*
лов. Выбор оптимальных параметров
анализа, расчет добавки и концентрации
в пробе, диагностика работы ячейки
производятся автоматически. При этом
чувствительность определения не только
не уступает чувствительности универ*
сальных ВА*анализаторов, а в некоторых
случаях превосходит (табл. 2). Анализа*
тор представляет собой переносной при*
бор, на котором размещены знако*бук*
венный индикатор, клавиатура и элект*
рохимический датчик. Результат измере*
ния считывается непосредственно с циф*
рового табло прибора в размерности
концентрации. Работа на приборе не
требует наличия персонального компь*
ютера, трудоемких интеллектуальных
операций, связанных с регистрацией и
расшифровкой вольтамперограмм и
специальных знаний.
Анализ тенденций развития вольтам*
перометрии показывает, что возможно*
сти вольтамперометрии далеко не исчер*
паны и в ближайшем будущем следует
ожидать появления автоматических ана*
лизаторов (концентратомеров) для реше*
ния широкого круга аналитических задач.
ЛИТЕРАТУРА
1. Кузубова Л.И., Шуваева О.В., Ано*
шин Г.Н. Элементы*экотоксиканты в пи*
щевых продуктах/Аналитический об*
зор. – Новосибирск, 2000.
2. Лаврик О.Л., Морозов С.В. Законо*
дательное регулирование качества пи*
щевых продуктов/Аналитический об*
зор. – Новосибирск, 1997.
3. Brainina Kh.Z., Malakhova N.A., Stojko
.Fresenius Z. Anal. Chem. 2000. V.
368. № 4.
4. Брайнина Х.З. Приборы и системы
управления. 1995. № 7. C. 24–30.
5. Brainina Kh.Z., Ivanova A.V., Khanina
R.M. Analytica Chimica Acta. 2001.
№ 436/1.
6. Хустенко Л.А., Мошкин В.В.Сред*
ства реализации бездиалоговых режи*
мов работы вольтамперометрических
приборов//Материалы IV Междуна*
родной научной конференции «Химия,
химическая технология и биотехноло*
гия на рубеже тысячелетий». – Томск,
2006. Т. 2.
Таблица 2
Характеристики анализаторов
серии ТА xx
*зиланА
рота
,нозапаиД
мд/гкм3
йичобаР
дорткелэ азиланаыткеъбО
eF*АТ 0001–5 ЭУЗ
*иголонхетыдоВ
*дорирп,еиксеч
,еывеьтип,еын
*иголоиБ.еынчотс
.ыткеъбоеиксеч
*кудорпеывещиП
ыДАБ,иктипан,ыт
uC*AT 001–1,0 ЭУЗ
*иголонхетыдоВ
*дорирп,еиксеч
,еывеьтип,еын
еынчотс
sA*AT 001–1,0 ЭУЗ
,еындорирпыдоВ
.еынчотс,еывеьтип
*кудорпеывещиП
ыДАБ,иктипан,ыт
nM*AT 01–50,0 ЭУ ,еындорирпыдоВ
еынчотс,еывеьтип
Таблица 1
Диапазоны определяемых концентраций методом ВА на анализаторе ТА 07,
рабочие электроды и используемые устройства
*едерпО
йымеял
тнемелэ
хымеяледерпонозапаиД
мд/гм,йинажредос3 еымеянемирп,дорткелэйичобаР
автсйортсу
,хындорирпв
хадовхывеьтип
хывещипв
хаткудорп
книЦ 1,0–5000,0 001–5,0
иицавитказедялдеинечулбо*ФУ
,втсещевхиксечинагроиадоролсик
ЭПР
йимдаK 500,0–2000,00,1–510,0
ценивС 50,0–2000,0 0,6–10,0
ьдеМ 0,1–6000,0 0,03–50,0
ценаграМ 5,0–200,0 – ЭПР
кяьшыМ 1,0–500,0 5,1–10,0 )III(sAяинелсикоялдеинаворинозО
ЭУЗ,)V(sAод
ьтутР 400,0–50000,02,0–10,0 яинешурзарялдеинаворинозО
ЭУЗ,воскелпмокхиксечинагроьтутр
ьлекиН 1,0–5000,0 3–10,0 борпиквотогдопялдеинечулбо*ФУ
ЭПР,дов
доЙ 0005–500,0 0005–500,0 яинелвонатссовялдеинечулбо*ФУ
ЭПР,вонои*дидоиод*тадои
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека