Table of Contents Table of Contents
Previous Page  13 / 90 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 13 / 90 Next Page
Page Background

11

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

3/2007

MEANS AND METHODS OF MEASUREMENTS

для подготовки электродов, интенсивное

перемешивание путем вибрации рабо*

чего электрода (табл. 1). В анализаторе

ТА*07 перечисленные функции реализу*

ются встроенными устройствами, поэто*

му дополнительное оборудование не

требуется. В качестве примеров на рис.

2, 3 приведены вольтамперограммы

цинка, свинца, меди, иода, никеля на

РПЭ, ртути, мышьяка на модифициро*

ванном золотом углеродном электроде

ЗУЭ различных пищевых продуктов, по*

лученные на анализаторе ТА*07.

Однако метод все еще остается доста*

точно «интеллектуальным» и требует

высокого уровня квалификации опера*

тора из*за деликатности электродов,

сложности методик и, в большой степе*

ни, наличия процедуры обработки

вольтамерограммы с целью выделения

полезного сигнала на фоне остаточного

тока. Эту проблему нельзя считать ре*

шенной до сих пор, несмотря на доступ*

ные значительные вычислительные

мощности. Поставляемое программное

обеспечение позволяет надежно выде*

лить полезный сигнал только в интерак*

тивном режиме, поэтому достоверность

результата находится в прямой зависи*

мости от квалификации и опыта опера*

тора. Разработка специализированных

приборов, ориентированных на конкрет*

ную аналитическую задачу – основная

тенденция вольтамперометрического

приборостроения сегодня.

С целью решения этих проблем пред*

приятием «Техноаналит» разработаны и

выпускаются бездиалоговые анализато*

ры серии ТА*xx (ТА*Fe, TA*Cu, TA*Mn, TA*

As) (рис. 4). Особенностью приборов

этой серии является использование эф*

фективных алгоритмов обработки ВА*

сигналов, основанных на применении

вейвлет*преобразования [6]. Метод вей*

влет*преобразования позволяет выде*

Рис. 4. Анализатор ТА*xx

лить полезный сигнал на фоне остаточ*

ного тока полностью без участия опера*

тора, даже при наличии шума, сравнимо*

го с сигналом. Разработанный алгоритм

весьма компактен и может быть реали*

зован как в персональном компьютере,

так и во встроенном в анализатор кон*

троллере. Кроме того, решение постав*

ленной задачи достигнуто за счет опре*

деления специфических условий и опти*

мального набора физико*химических,

методических и приборных параметров

определения каждого элемента, обеспе*

чивающих минимальные вычислитель*

ные затраты, высокую чувствительность,

простоту и надежность анализов.

В приборах этой серии не предусмот*

рена визуализация аналитических сигна*

лов. Выбор оптимальных параметров

анализа, расчет добавки и концентрации

в пробе, диагностика работы ячейки

производятся автоматически. При этом

чувствительность определения не только

не уступает чувствительности универ*

сальных ВА*анализаторов, а в некоторых

случаях превосходит (табл. 2). Анализа*

тор представляет собой переносной при*

бор, на котором размещены знако*бук*

венный индикатор, клавиатура и элект*

рохимический датчик. Результат измере*

ния считывается непосредственно с циф*

рового табло прибора в размерности

концентрации. Работа на приборе не

требует наличия персонального компь*

ютера, трудоемких интеллектуальных

операций, связанных с регистрацией и

расшифровкой вольтамперограмм и

специальных знаний.

Анализ тенденций развития вольтам*

перометрии показывает, что возможно*

сти вольтамперометрии далеко не исчер*

паны и в ближайшем будущем следует

ожидать появления автоматических ана*

лизаторов (концентратомеров) для реше*

ния широкого круга аналитических задач.

ЛИТЕРАТУРА

1.

Кузубова Л.И., Шуваева О.В., Ано*

шин Г.Н.

Элементы*экотоксиканты в пи*

щевых продуктах/Аналитический об*

зор. – Новосибирск, 2000.

2.

Лаврик О.Л., Морозов С.В.

Законо*

дательное регулирование качества пи*

щевых продуктов/Аналитический об*

зор. – Новосибирск, 1997.

3.

Brainina Kh.Z., Malakhova N.A., Stojko

N.Yu

.

Fresenius Z. Anal. Chem. 2000. V.

368. № 4.

4.

Брайнина Х.З.

Приборы и системы

управления. 1995. № 7. C. 24–30.

5.

Brainina Kh.Z., Ivanova A.V., Khanina

R.M.

Analytica Chimica Acta. 2001.

№ 436/1.

6.

Хустенко Л.А., Мошкин В.В.

Сред*

ства реализации бездиалоговых режи*

мов работы вольтамперометрических

приборов//Материалы IV Междуна*

родной научной конференции «Химия,

химическая технология и биотехноло*

гия на рубеже тысячелетий». – Томск,

2006. Т. 2.

Таблица 2

Характеристики анализаторов

серии ТА xx

*зиланА

рота

,нозапаиД

мд/гкм

3

йичобаР

дорткелэ

азиланаыткеъбО

eF*АТ

0001–5

ЭУЗ

*иголонхетыдоВ

*дорирп,еиксеч

,еывеьтип,еын

*иголоиБ.еынчотс

.ыткеъбоеиксеч

*кудорпеывещиП

ыДАБ,иктипан,ыт

uC*AT

001–1,0

ЭУЗ

*иголонхетыдоВ

*дорирп,еиксеч

,еывеьтип,еын

еынчотс

sA*AT

001–1,0

ЭУЗ

,еындорирпыдоВ

.еынчотс,еывеьтип

*кудорпеывещиП

ыДАБ,иктипан,ыт

nM*AT

01–50,0

ЭУ

,еындорирпыдоВ

еынчотс,еывеьтип

Таблица 1

Диапазоны определяемых концентраций методом ВА на анализаторе ТА 07,

рабочие электроды и используемые устройства

*едерпО

йымеял

тнемелэ

хымеяледерпонозапаиД

мд/гм,йинажредос

3

еымеянемирп,дорткелэйичобаР

автсйортсу

,хындорирпв

хадовхывеьтип

хывещипв

хаткудорп

книЦ

1,0–5000,0

001–5,0

иицавитказедялдеинечулбо*ФУ

,втсещевхиксечинагроиадоролсик

ЭПР

йимдаK

500,0–2000,0

0,1–510,0

ценивС

50,0–2000,0

0,6–10,0

ьдеМ

0,1–6000,0

0,03–50,0

ценаграМ

5,0–200,0

ЭПР

кяьшыМ

1,0–500,0

5,1–10,0

)III(sAяинелсикоялдеинаворинозО

ЭУЗ,)V(sAод

ьтутР

400,0–50000,0

2,0–10,0

яинешурзарялдеинаворинозО

ЭУЗ,воскелпмокхиксечинагроьтутр

ьлекиН

1,0–5000,0

3–10,0

борпиквотогдопялдеинечулбо*ФУ

ЭПР,дов

доЙ

0005–500,0

0005–500,0

яинелвонатссовялдеинечулбо*ФУ

ЭПР,вонои*дидоиод*тадои

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека