NED365927NED

(клеймо AR на правой стороне означает ангельнская порода, клеймо А. А. на левой— ангельнское воспитание). Удойливость ангельнского скота на родине по первому телку 160— 170 ведер, по 3 телку 240 ведер. Средняя молочность для ангельнского скота принимается в 200— 220 ведер при 3,5®/ q жира. При хорошем содер­ жании II обильном кормлении встречают в 35и ведер в год. В России удои несколько ниже заграничных. До войны ангельны были распространены, главным образом, в Прибалтийском крае и под Ленинградом, откуда во время войны были эвакуированы в центральные губернии. Метисы ангельнского скота, значительно уступают в удоях чистопородному ангельнскому скоту. На выставку было доставлено 24 головы ангельн­ ского скота из племхозов Смоленской, Тверской, Калужско!! и Моги­ левской губерний. Малая продуктивность ангельнского скота и неспо­ собность улучшать потомство, заставляют воздерживаться от распро­ странения его в России. Использованная литература . Местный и aHre.iibHCKiiii скот в Прибалтийских губерниях. «Молоч­ ное Хозяйство», № 21, 1914 г. — 151 — 58 Голландский скот. Голландский скот считается одшим из самых молочных в мире; поэтому с давних пор его вывозили в различные страны, между прочим, и в Россию. Теперь его можно встретить как на севере, так и на юге: иод Ленинградом, на Дальнем Востоке, на Кавказе и в Туркестане. Родиною его считается северная^^часть Голландии, где большие пространства заняты лугами. Климат здесь зимою холодный, но близость моря умеряет его резкость и создает удовлетворительные условия для жизни скота в продолжении всего года. Этот скот разводится там несколько сот лет и является прямым потомком дикого быка, некогда обитавшего в Западной Европе. Масть голландского скота чернопестрая. Существующая на родине краснопестрая разновидность редко вывозилась в Россию, и до войны было не больше десятка хозяйств с краснопестрым голландским скотом. Голландский скот имеет сухую, длинную, легкую голову, с плоским лбом и прямым носом; носовое зеркало черного цвета, рога короткие, крутые, легкие,белые с черными кончиками; шея тонкая и длинная,с тощим гребнем; холка острая. У зкая спина и поясница; грудь глубокая, узкая с хорошо развитым подгрудком, ребра широкие, широко расставленные, брюхо объемистое, кожа тонкая, свободная, эластичная, на шее и под­ грудке собирается в складки. Вымя об‘емистое, хорошо спадающее после дойки; соски большие, слабодойкие. Молочные жилы резко заметные, колодцы широкие и глубокие— прощупываются легко. Живой вес голландских коров 30— 35 пудов, быков 40—50 пудов. Средний годовой удой на родине считается в 300 ведер, при чем нередки и удои в 500 ведер. Молоко имеет не более 3— 3,5®/о жира, при чем жи})овые шарики очень мелки, благодаря чему масло сбивается с трудом. Такое молоко идет, главным образом, на приготовление сыров, да и те часто выходят тощими, вызывая нарекание у покупателей. Наибольшим распространением голландские коровы пользуются близ больших городов, куда сбывается молоко в цельном виде. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека