NED365927NED

— 123 — Пссевы кормовых трав не практикуются совершенно: вся пашня, доходящая в некоторых уездах до бС®/о от всей площади, занята под куль­ туру хлебов. Население Полесья очень редкое и размер земельного обеспечения г])авнительно велик: так, в Родомысльском уезде на крестьянский двор приходится более б десятин, тогда как в остальной части Киевской губернии o V j десятины. Почвы Полесья песчаные, бедные перегноем и для обеспечения урожая необходимо постоянное навозное удобрение, что заставляет жителей усиленно заниматься животноводством. Скот содержится, главным образом, для навоза, хозяин заинтересо­ ван в количестве, а не в качеству животных. Скотоводство играет подчиненную полеводству роль, несмотря на то, что оно служит, главным источником денежных доходов, получаю­ щихся от продажи молодняка и излишнего скота. Скотское население полесских уездов очень велико— на 100 душ населения приходится от 26,2 до 31,2 коров, в то время как в не полес­ ских уездах тех же губерний число коров не превышает 8, 9— 22 голов на 100 душ населения. В Полесье имеется большое количество волов (7—8 голов па 100 деся­ тин посева), которые здесь выращиваются для продажи. В Полесье очень распространено воспитание молодняка, а также откармливание, как своего, так и купленного скота нагулом. По общему виду полесский скот мелкий, короткий, некультурный и малопродуктивный. Масть его бурая, серая и рыжая различных оттенков. Независимо от основной масти, голова, шея, передние поверхности ног и кисти хвоста всегда имеют более темную окраску, а брюхо и вымя более светлую. У многих вдоль спины и хвоста узкий, светлый ремень. Носовое зеркало черного цвета, окруженное белым кольцом, как у швицких коров. Некоторое исключение составляют рыжие коровы, у которых носо­ вое зеркало окрашено в розовый цвет. У полесского скота легкая длинная голова, лоб короткий и широ- Kiiii, нос длинный и пряхмой, рога небольшие, белые с черными кончиками, направлены вперед в сторону, кончиками закручиваются назад и вверх; холка высокая и острая, спина, поясница прямая, узкая, крестец корот­ кий, сильно спадающий, ребра узкие с широким расстановом, брюхо объемистое, сильно отвисшее, грудь неглубокая, узкая; ноги высокие, прямые. Кожа толстая грубая, покрыта густыми, длинными волосами. Среди рыжих больше попадается с мягкою кожею, покрытою корот­ кими, мягкими волосами и со складками на шее. Вымя небольшое, покрыто густыми, длинными полосами, с маленьки­ ми не всегда равномерно развитыми сосками, часть из которых иногда не доится; запас вымени слабый; молочные жилы плохо заметны, колодцы с трудом прощупываются; постановка хвоста высокая. По общему виду животное короткое, высоконогое с плохоразвитою мускулатурою, некультурное, со слабыми признаками молочности. Живой вес в среднем 18 пудов для серого п рыжаго и 16 пудов для бурого; наименьший— 12 пудов и наибольший— 26 пудов. Удои полесских коров в среднем считаются в 50— 70 ведер молока в год при .®/ q жира. Лучшие экземпляры дают до 120 ведер. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека