NED365757NED

П Р Е Д И С Л О В И Е СССР — страна механизированного хлебопекарного производства. Хлебопекарная промышленность имеет более 2000 ме­ ханизированных предприятий, вырабатывает ежегодно свыше 15 млн. т хлеба, обеспечивает хлебобулочными изделиями более 100 млн. населения городов и промыш­ ленных поселков. За пятую пятилетку на хлебопекарных предприяти­ ях установлено около 10 000 новых машин, в том числе: просеивателей ................................................................. 1272 тестомесильных м а ш и н .............................................1558 дежеопрокидывателей.................................................1479 тестоделительных м а ш и н .........................................1732 конвейерных п е ч е й ..................................................... 2249 В павильоне «Хлеб» Всесоюзной промышленной вы­ ставки показаны достижения и перспективы развития хлебопекарной, макаронной, дрожжевой, соляной и му­ комольно-крупяной отраслей пинтевой промышленности в области новой техники, технологии, рационализации и изобретательства. Павильон имеет три зала и открытую площадку. В первом и втором залах демонстрируются достиже­ ния хлебопекарной промышленности и Всесоюзного на­ учно-исследовательского института. В третьем зале демонстрируются достижения мака­ ронной, дрожжевой и соляной промышленности. Рядом с павильоном на открытой площадке показы- 2 Зак. 644 3