NED365757NED

Завод размещается в двух корпусах — главном и вспо­ могательном. В главном корпусе размещены основные производственные цехи, склады готовой продукции, экс­ педиция, лаборатория, контора, бытовые помещения, проходная и трансформаторная подстанция. Блок вспомогательных помещений состоит из подго­ товительного отделения для мелассы, отделения для при­ готовления вытяжки солей, складов химикатов, механи­ ческой мастерской, прачечной, материального склада, тарной мастерской с сушилкой для тары, котельной, по­ мещения для шлама, наземных и подземных мелассохра- нилищ и резервуаров для слива кислоты и пеногасителя. Подача воды, воздуха, питательной среды, поддержа­ ние постоянной температуры, передача дрожжей из одной стадии в другую осуществляется автоматически. Такие заводы строятся в Ставрополе, в Уфе и других городах. В зале демонстрируется автомат для формовки, рас­ фасовки и упаковки прессованных дрожжей производи­ тельностью 40—45 кусков в минуту, который повышает производительность труда в 3 раза; при трехсменной ра­ боте высвобождает 10 рабочих. Автомат изготовлен Ленмашзаводом. У стендов размещены образцы сырья к вспомогатель­ ных материалов для производства дрожжей. В витрине зала экспонируются прессованные и суше­ ные дрожжи в различной упаковке и расфасовке. СОЛЯНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Соль — необходимый продукт питания — является так­ же важным видом сырья для ряда отраслей промышлен­ ности: химической, металлургической, текстильной, коже­ венной, бумажной, пищевой и других. Соляная промышленность СССР — одна из наиболее механизированных отраслей пищевой промышленности. Уровень механизации (в %) иллюстрируется следую­ щими цифрами. 1913 г. 1940 г. 1956г. Добыча со л и ............................ — 92,3 96,6 Погрузка со л и ........................ 14,8 90,0 92.0 Выработка соли увеличилась с 1959 тыс. т в 1913 г. до 5990 тыс. т в 1956 г., т. е. в 3 раза. Большое внимание посетителей привлекают две худо­ жественно выполненные диорамы. 31