NED365757NED

в. к. Алешкин — главный механик Московской мака­ ронной фабрики № 1. Автор установки для охлаждения короткорезаных изделий и улавливания мучели с двух су­ шилок ВИС. Установка улавливает 5,7 т мучели в год и дает эко­ номию 12026 руб. Им же предложена и разработана установка непре­ рывного действия для производства обойного клея, кото­ рая обеспечивает дополнительный выпуск в год 48 гобой- ного клея и дает экономию 90 903 руб. в год. На стенде демонстрируется общий вид установки для охлаждения короткорезаных изделий и установка непре­ рывного действия для производства обойного клея. Художественно оформленный стенд-витрина показы­ вает широкий ассортимент макаронных изделий. ДРОЖЖЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Для показа достижений дрожжевой промышленности отведено три стенда. Помещенные на стенде диаграммы и таблицы показы­ вают рост выработки дрожжей. 1940 г. 1950 г. 1956 г. 1960 г. (проект плант) Производство хлебопе­ карных дрожжей в тыс. т ........................... 66,5 — 107,8 160 Производство дрожжей в мелкой расфасовке в тыс. т ........................ — 8,2 46 58 Производство сушеных дрожжей в m . . . . 72 18.55 49С0 6750 Механизированная расфасовка и завертка дрожжей в 1955 г. составляла 56%, в 1960 г. все выработанные дрож­ жи будут расф-асовываться и завертываться на автома­ тах. Хлебопекарные дрожжи применяются: в хлебопечении, как лучший разрыхлитель хлебного теста; для кормовых целей в птицеводстве и животноводстве, как концентрат полноценных белков; 28