NED365757NED

На отдельном с т е н д е приводится с х е м а п о м о ­ л а т в е р д о й п ш е н и ц ы д л я м а к а р о н н о г о п р о и з в о д с т в а . Работниками науки и производства мукомольной и ма­ каронной промышленности разработан специальный по­ мол твердой пшеницы для макаронного производства. Продукция этого помола позволяет значительно повысить качество макаронных изделий и их питательность. При этом помоле увеличиваются выхода муки высших сортов на 10—15%. Повышается производительность мельниц на 10—157о и снижается расход электроэнергии. Отдельный с т е н д отведен и з о б р е т а т е л я м и р а ц и о н а л и з а т о р а м м а к а р о н н о й п р о м ы ш ­ л е н н о с т и . В. И. Строганов — автор конструкции шахтно-жалюз- ной сушилки непрерывного действия ВИС-2. На стенде дан разрез сушилки ВИС-2. Сушилка ВИС-2, непрерывно действующий агрегат для короткорезаных изделий производительностью 8— 10 т!сутки, сокращает время сушки с 5—8 час. до 16— 90 мин., площади сушильных цехов в 4—5 раз и повы­ шает производительность труда в 3—4 раза. На базе этих сушилок созданы поточные механизиро­ ванные линии по производству короткорезаных макарон­ ных изделий. Использование сушилки ВИС-2 дает в год 45 тыс. руб. экономии. Сушилки ВИС-2 нашли примене­ ние также в химической промышленности для сушки ка­ учука и в дрожжевой промышленности для сушки дрож­ жей. А. А. Сердюченко — главный механик Куйбышевской макаронной фабрики. Автор новой конструкции безвкла- дышной матрицы. На стенде представлен разрез безвкладышной мат­ рицы. По этой конструкции матрицы и вкладыши изготовле­ ны из одного диска и представляют собой единое целое (вкладыши не вынимаются). Такая конструкция обеспе­ чивает точность центровки отверстий, прочность в эксплу­ атации, значительно упрощает обслуживание и сокра­ щает продолжительность чистки, улучшает качество ма­ каронных изделий. Годовая эффективность от внедрения данных матриц составляет 76,5 тыс. руб. 27