NED365742NED

Запрещается отправка винограда на длительное хранение безг пересыпки. Виноград отдельных опытников представляется в любом коли­ честве и в любой таре, обеспечивающей сохранность экспонатов причем к гроздьям каждого сорта должны быть прикреплены эти­ кетки с названием сорта, экспонента и его точного адреса, с ука­ занием веса нетто и брутто. При перевозке по железной дороге виноград должен грузиться,, как правило, в вагоны-ледники. Продукты переработки винограда О т б о р . Из продуктов переработки винограда на Выставку мо­ гут быть представлены: а) вина виноградные, чистосортные и в купажах любого года* выработки; б) продукты переработки вина (коньячный спирт, коньяк и дру­ гие); в ) 'Продукты, полученные от утилизации отходов виноделия и погребного хозяйства (виннокислая известь, виннокаменная кисло­ та, спирт ректификованный и другие); г) продукты безалкогольной переработки (виноградный сок, ва­ куум-сусло, бекмес, компоты, варенье, маринады и др.); д) виноград сушеный (кишмиш). Продукты переработки представляются на Выставку в следую­ щих количествах: а) виноградные вина, коньяки, спирт, соки, вакуум-сусло н бек­ м ес— по 30 литров каждого сорта. Коллекционные и опытные экс­ понаты могут быть представлены в меньшем количестве, но не ме­ нее 5 бутылок каждого сорта; б) все остальные продукты переработки винограда представ­ ляются в количестве от 5 до 20 килограммов. Х р а н е н и е . Отобранные продукты переработки винограда должны представляться в следующей упаковке: а) вина виноградные — коньяк, сокн, вакуум-сусло н бекмес — в стеклянных бутылках емкостью 0,75 н 0,375 лнтра. Вина коллек­ ционные могут представляться в той посуде, в которой они были разлиты при закладке коллекций; б) компоты, варенье, маринады представляются в расфасован­ ном виде в стеклянных, герметически закупоренных банках любой емкости; в) продукты, полученные от утнлнзацнн отходов, представ­ ляются в стеклянных банках с притертыми пробками; г) виноград сушеный (кишмиш) представляется в деревянных, сухих, цельных ящиках, выстланных вн>^н бумагой. 39