NED365742NED

Виноград отбирается с участков, давших наиболее высокий уро^ :жан, причем из общего количества собранного винограда отби­ раются лучшие гроздья, типичные для данного сорта. Гроздья винограда, как правило, должны срезаться с куста се­ катором или специальными ножницами с оставлением черешка в :2—3 сантиметра. Восковой налет на ягодах при срезке гроздей должен быть полностью сохранен. Гроздья винограда должны быть цельными, чистыми, непов­ режденными вредителями и болезнями, иметь среднюю для дашю- го сорта плотность и равномерную окраску. Ягоды должны крепко сидеть на плодоножке, гребень должен быть упругим, без ржавчи­ ны и плесени. Сбор винограда производится по достижении нормальной для каждого сорта спелости, обеспечивающей наилучшую сохранность при перевозках и при хранении на Выставке. После дождей виноград следует снимать 1—3 дня спустя, когда гроздья вполне обсохли. Сбор и упаковка влажного винограда не .допускается. Снятый виноград рекомендуется разложить в тени, на брезентах или полках, не более чем на одни сутки. Когда виноград обсохнет, его необходимо немедленно отсортировать, упаковать и отправить на Выставку. Свежий виноград, лучших стандартных сортов для данного района, представляется экспонентами широкого показа в коли­ честве не менее 300 килограммов, в соответствии со сроками и нор- мамн, установленными планами-календарями Выставки, Кроме стандартных сортов, могут представляться и другие местные сорта, а также гибриды, не вошедшие в стандарт, но яв­ ляющиеся ценными для хозяйства, с хорошим размером ягод и гроздей и т. д. Экспоненты разового (этикнрованного) показа пред­ ставляют свежий виноград в пределах 100— 150 килограммов. Для зимнего хранения рекомендуются следующие сорта вино­ града: Мускат александрийский, Каталок зимний, Агадай, Сенжин- ский (тавриз), Нимранг, Тайфи, Карабурну, Горула, Ачебаш, Пух- ляковскпй. Х р а н е н и е . Виноград упаковывается в решета емкостью до 5 килограммов или в ящики емкостью до 8 килограммов. Отправка в одном решете или ящике нескольких сортов не допускается. Укладка винограда производится рядами, плотно, гребнями внутрь. Виноград, предназначенный для продолжительного хранения, после сбора следует разложить в один слой в тени, в хорошо вен­ тилируемом помещении па 1—2 суток для обсыхания, после чего упаковать в стандартные ящики, емкостью в 8—10 килограммов и пересыпать сухой пробковой крошкой, торфяным порошком или рисо­ вой шелухой. 38