NED365742NED

Вынутые из земли корни освобождаются от земли, боковых ко­ решков и листьев. Очистка от земли производится путем встряхи­ вания, а не соскабливания. Боковые корешки осторожно срезаются без повреждения кожи­ цы корня. Ботва срезается так же, как у семенников, т. е. все почки долж­ ны быть сохранены. Во избежание усыхания, очищенные корни должны быть тщательно укрыты (ряднами, мешками, матами и пр.). Нельзя допускать бросания корней на землю или ударов друг о друга во время перевозки. Для полной гарантии сохранности корней отбор па зимнее хра­ нение производится двумя партиями, по 250 штук корней сахарной свеклы II цикория. На Выставку 1950 года из урожая 1949 года представляется 250 корней. По требованию дирекции Всесоюзной сельскохозяйственной вы­ ставки высылается в Москву только одна партия корней, а вторая партия продолжает сохраняться в колхозе, совхозе. Х р а н е н и е , а) Хранить корни сахарной свеклы и цикория сле­ дует в сухих, хорошо вентилируемых, свободных от грызунов и достаточно прохладных подвалах или специальных овощехрани­ лищах. Хранилища оборудуются специальными стеллажами, вен­ тиляцией, надежными запорами н термометрами для наблюдения за температурой. В хранилищах предварительно производится дезинфекция и дезинсекция по указанию агронома. В хранилищах, где хранятся экспонаты, не должны храниться другие скоропортящиеся корне­ клубнеплоды. Если нет обособленных помещений, то в общих хранилищах от­ гораживается плотными перегородками часть помещения лля хра­ нения экспонатов. б) Отобранные корни укладываются в заранее приготовленные ящики, стенки у которых должны иметь просветы между досками в 2—3 сантиметра. Укладка корней в ящики производится в день отбора корней из земли. Корни укладываются в ящики послойно п отделяются друг от друга прослойкой чистого, хорошо прокаленного песка, влажность которого должна быть не выше 15—20 процентов. Прослойки должны быть 4—5 сантиметров, корни пересыпаются гашеной из­ вестью. Ящики с корнями должны быть закрыты крышкой н расставле­ ны на стеллажах (подставках). в) Температура в хранилище должна ежедневно проверяться в путем регулирования вентиляции держаться на одном уровне. 16