NED365739NED

Известно, что все процессы, которые определяют развитие ра­ стения, происходят в самой его верхушке, и мы решили, чтобы ускорить цветение, затемнить ее колпачком из черной плотной бу­ маги. Этот колпак надевается на верхушку с таким расчетом, чтобы растение видело свет только в течение 10—15 часов. В 5 часов ве­ чера колпак надеваем на верхушку топинамбура, и он остается на ночь, а в 7 часов утра его снимаем. Когда эта операция повто­ ряется подряд в течение 10—15 дней, растение зацветает уже в на­ чале августа, а не в конце сентября. Так мы заставили топинамбур цвести раньше, а подсолнечник несколько позднее и таким обра­ зом добились нужных результатов. Пыльцу собирали кисточкой и намазывали, а для того чтобы на растение не попала чужая пыльца, на топинамбур надевали изолятор. После опыления таклге на целом ряде топинамбуров держим изолятор. То же проводится и с подсолнечником. Дело это трудное, так как топинамбур почти не дает цветов. Топинамбур был взят при скрещивании в виде материнского растения. Опыляя цветы этого растения пыльцой подсолнечника, мы получили гибрид. Он крупнее топинамбура и подсолнечника. Громадный рост гибрида — явление, которое в науке известно под названием гетерозиса, то-есть когда форма гибрида бывает больше исходных форм родителей. Помимо роста, мы обратили внимание на такую особенность, как олиствленность.У многих гибридов она была лучше, чем у топи­ намбура и подсолнечника, а это важно для кормового растения, так как листья содержат в себе белковое вещество. По своему хи­ мическому составу стебли гибрида очень ценны, так как в них со­ держится большое количество сахара. Они напоминают стебли сорго и представляют прекрасный материал для силосования. Известно, что подсолнечник страдает от ржавчины и заразихи, а топинамбур ими не поражается. Гибрид унаследовал это свой­ ство устойчивости топинамбура к ржавчине и заразихе, и в этом его большая ценность, У подсолнечника в земле имеется обыкновенный корень, а у то­ пинамбура — клубни, напоминающие клубни картофеля. У гибрида, так же как и у топинамбура, в земле образуются клубни. Урожай клубней гибрида на Майкопской станции зача­ стую не ниже, чем у топинамбура. В условиях Москвы урожай клубней гибридов не у всех растений одинаков: у одних — боль­ шой, у других — незначительный. Клубни гибрида в некоторых районах могут представлять цен­ ную часть урожая и с успехом пойти на питание домашних живот­ ных, в частности для свиней. В них содержится не крахмал, как у картофеля, а другое, не менее питательное вещество — инулин, которое даже легче усваивается организмом, так как благодаря воздействию желудочного сока легко превращается в сахар. Клубни топинамбура могут быть и техническим сырьем для спиртовой промьппленностп. Клубни топинамбура расиолозкены сомкнуто и цри уборке зеле- Ш