NED365739NED

Приготавливаю его следующим образом: для отъемышей нали" ваю в кадку воды при температуре 35 градусов, а для сосунов пред­ варительно кипячу эту воду и остуживаю ее до такой же темпера­ туры. На одно ведро воды засыпаю 3—4 килограмма овсяной дерти. Всю эту массу размешиваю и даю постоять 3—4 часа. После про­ цеживания через густое сито молоко готово для скармливания. П р о р а щ и в а н и е з е р н а . Для проращивания берется овес или ячмень. Операцию эту произвожу следующим образом: засыпаю зерно в кадку, заливаю водой (температура 25—30 гра­ дусов) и оставляю на 6 часов. Затем пересыпаю в ящики слоем в 3—4 сантиметра и даю постоять в таком виде 9—10 дней. За это время зерно прорастает и на' 8—10 сантиметров сверху покры­ вается зеленым ковром, внизу — белым. Температуру в помеще­ нии поддерживаю в 20—25 градусов. Помещение должно быть чистым, светлым. Этот корм очень ценен тем, что в нем появляются витамины, ко­ торые особенно необходимы в зимнее время. Поэтому готовится он зимой для анемичных (малокровных) отъемышей и плохо воспиты­ вающих своих поросят маток. З а т и р к а . Затирку приготавливаю так. Отжимаю дрожжи и полученный сок замешиваю на ячменной дерти мягкого помола. Затем растираю все это досуха и даю молодняку. « С е л е д к а » . Для того чтобы вызвать аппетит у свиней, де­ лаю для них «селедку». На 1 центнер ячменя беру 18 килограммов соли. Насыпаю в чан слой зерна и покрываю его на 5 сантиметров солью, затем снова слой зерна и слой соли и т. д. После этого нали­ ваю в чан теплую воду (25—30 градусов), постепенно доливая ее до тех пор, пока зерно не набухает, а вода не покроет его на 2—3 сантиметра. Разбухшее зерно выдерживаю в помещении 10 часов, потом про­ мываю его холодной водой, чтобы смыть соль и после этого просо­ ленный корм готов. Давать его можно утром или вечером перед кормлением по, 100—200 граммов на голову в сутки. Такое кормление при правильной его постановке дает хорошие показатели по выращиванию молодняка. При раздаче кормов я придерживаюсь следующего порядка: дрожжей готовлю 40 про­ центов к общему количеству корма, осоложенного корма — 40 про­ центов, запарки 20 процентов. Кроме указанных кормов, я готовлю поджаренный ячмень (кофе), который дается сосунам. X