NED365410NED

Система иеиоднижных ]самер была представлена фирмами; выстак ка фирмы Eduard Alill>oin ou ; u ‘ 1 '> kiit ого хо ] юпю iiaBc.jiiii.iii 1 клмернып аппарат (см. рис.). Фирма Andreas Holleder Eerlin сущеса’пенно илмспила свою первоначальную конструкцию, которая требовала постоянного оСклу- живания 4 приводящих и отводящих кранов, так, что подводящие и отводящие трубки автоматически открываются и закрываются через определенные промежутки в 1 )емени (см. рис.). Этим устрапяетси необхо­ димость остановки аппарата. К той же цели стремится и достигает ел изображения снаружи (см. рис.) специальная ванна для длительного нагревания, завода «Bcrgedorfer а». Эта ванна ха 1 >актеризуется тем, что ее отделения расположены не друг под другом, а в 2 перекрещиваю­ щихся рядах. В центральном положении ввефху ванны находится распре­ делитель притекающего молока п одновременно автоматически!! раси|>е- детитель спускн!. 1 х тарельчатых клапанов. Они действуют пещюдически без специального приспособления (см. рис.). Соединеппе с термометром дает возможность контроли])овать, остается ли желаемая температура постоянной. Подобным же аппаратом является Astra — термостат за­ вода <Rerpedorfer’a», уиот|И‘блиемый при пастеризации сливок. Не- Молочныс приборы на Нюренбергской выставке. —Ванаа для пастеризации сливок НОВЫЕ МАШИНЫ И ПРИБОРЫ ДЛЯ МОЛОЧНОГО ХОЗЯЙСТВА НА ВЫСТАВКЕ ГЕРМАНСКОГО СЕЛЬСКО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ОБЩЕСТВА В НЮРЕНБЕРГЕ Отдел молочного хозяйства богато представлен во всех своих и’отде- лах: добывания, переработки молока и его продуктов. Прежде всего. May Eickemeher Берлин, выставили полное оборудование стойла для молочного скота. Выставленное стойло Schweinsburger’a и может счи- Гьться видоизменением голландского стойла. Особенного внимания за­ служивает освежение воздуха путем приспособленной вентиляции. Живот­ ные привязываются при помощи ручной цепи системы Шупли. Жижа и иавоз при такого рода сдойлах уводятся отдельно друг от друга, это до­ стигается особым устройством навозной доски (см. рис.). Полным пре­ кращением доступа воздуха предупреждается дальнейшее разложение ;кидкости Главным интересом этой витрины была Eickemelier’oBCKan машина для доения, которая во время выставки демонстрировалась ежедневно трижды—утром, в обед и вечером. Характерным для нея яв.ляется то, что дойки плотно входят в молокоприемник, т. е. проведение молока через резиновые или другого материала трубки не нужно. Этим уничто­ жается возможность з-аражения молока при прохождении через трудно чистящиеся трубки. Машина для доения другой системы «Arminia» выставлена в витрин. «Общества развития молочного хозяйства». У этой машины упрощение и проведении молока проведено так далеко, что на дойки надеваются маленькие тарелкообразные приемники, от шторых аллюминиевая труб­ ка ведет в обычный молокоприемник, герметически закрытый осоСюй «рабочей крышкой», соединенной с безвоздушным пространством. После окончания доения, т.-е. по наполнении сосуда, он закрывается обычной крышкой и 1 ЮТОВ к отправке. В этом случае не надо лишний раз перели­ вать молоко. Перевозка молока, была представлена транспортными автомобилями немецкой фабрики грузовиков «F{attingen Dusseldorf», которые сразу доставляют установленные в 2 ряда 140 20-литровых фляг. Для боль­ ших молочных хозяйств, которые сами отправляют свое молоко на боль шие расстояния, этот способ перевозки очень удобен. Пастерилизация молока для длительного сохранения его занимае! важнейшее место в его обработке, и поэтому различные фирмы заняты ьонструированием аппаратов подходящих для этой цели. Протекающая гпетема была представлена нагревателем «Пако» фабрики «Diinemauib' (ем. рис.), так как тут отдельные части, в которых протекает молокз расположены в концентрических цилиндрах, то весь аппарат шмпактеи II занимает мало места. Он представлен в 3 размерах—пропускающие ь час .3.000 и 500 лнтрюв молока. Июренбергская выставка,—Аппарат для пастеризации молока уве1>енность в достинсепии постоянной темиержтуры, именно при пасте­ ризации сливок, была поводом к конструированию такого аппарата, кото­ рым бы достигалось смешение недостаточно нагретых частей сливок с сильнее нагретыми н пол^’налась бы желаемая температура. Потеря тепла, имеющая относительно меньшее значение при охлаждении сливок, играет большую роль при охлаждении значительных количеств снятого молока. Принимая в расчет это положение, завод «Bergedorfer’a» при­ соединяет к термостату д,ля снятого молока регулятор температ^фы. Для охлаяедения молока было представлено с разных сторон бо.т 1 ь- jnoe число холодильников. (Зсобенпого интереса заслуя^ивают трубчатые холодильники, которые показаны Ediiard’oM Ahldorn’oM, заводом «Bergendorfer’a», «Sonidf п Bretten’oM». Обе первые фирмы представлет .1 плоскими холодильниками (см. рис.) тогда как последняя выбрала круг лую форму (см. рис.), при которой молоко и вода протекают друг мим • друга зигзагообразно противоположными струями. Трубчатые холодиль­ ники дают возможность избегнуть разжижения, происходящего при охлаждении орошением и, кроме того, уничтожают возможность но­ вого заражения при соприкосновении молока с наружным воздухом. Центрифуги были выставлены большим числом фирм; укажем здесь, наряду с очень известными приводными сепараторами, Alfa — Bergendorfer’a, и выставленными Обществом Alfa ручными сепарато рами разных величин, только новыя центрифуги «Westfalia» на шариках и баланс-центрифуга модель 1923, для привода с вынимающимся меха­ низмом «Hollensch Karlshiitte» в Рентсбурге. Эта конструкция позволяет вынимать в ообранном виде весь механизм и дает возможность контроля всех частей машины, а также заменять 1 гспортившиеся части без нару­ шения рабочего состояния установки. Наконец, надо упомянуть о фир­ мах «Paul Funke u. Со» u «Gerbers ii. Со» (Leipzig), которые выставили и ^•воих витринах аппараты для всех видов исс.яедования молока и молочных о 1 >одуктов массового потребления и повышенных вкусовых качеств. В первую очередь интересуют выставленные обеими фирмами аппараты для работы контроль ассистентов, деятельность которых особенно важна п к ягнению которых очень прислушиваются. ОПЫТЫ МЕХАНИЧЕСКОГО ДЕРГАНИЯ ЛЬНА 15 июля т. г. Центральное сел.-хоз. о-во Нижней Сены (Франция) орга­ низовало конкурс машин для дергания льна. На конкурс было предстат5- IOHO всего три машины: одна американская, другая английская, третья французской марки. Состояние льняного участка, на котором производи- юсь испытание, было таково, что оно не могло дать определенных резуль­ татов, как в смысле выяснения общего совершенства работы машин, так и в смысле удячно''ти отдельных конструкций. Между том механическое дерга 1 гие льна очень лито; ccvot фраицу ич . их с .- льгких хозяев и виду вс*^ растущего недостатка рабочих рук. 4 ^>