NED365343NED

11 рис ( Oryza sativa ) (FAO, 2010). В дополнение к уменьшению межвидо- вого разнообразия сельскохозяйственных культур, селекция растений привнесла сужение сортового и внутривидового разнообразия посред- ством создания адаптированных селекционных популяций, отбором «лучших» генотипов, получением генетически гомогенных сортов и продвижением нескольких широко адаптированных разновидностей. Ярким примером негативного влияния процесса сокращения био- разнообразия культивируемых растений может служить введение моно- культуры и отсутствие на протяжении 1840-х годов генетического раз- нообразия в ирландских сортах картофеля, фактически выращивание населением одного единственного сорта этого вида растений, что при- вело к одной из величайших бедствий в истории человечества. Как мог- ло низкое генетическое разнообразие явиться причиной смерти миллио- нов людей в очень короткие временные сроки? Для того чтобы понять это необходимо более пристально взглянуть на рацион питания людей в Ирландии в XIX веке. Картофель был привезен в Ирландию в XVII веке и быстро стал основным пищевым продуктом малоимущих слоев населения. Он, так же как садовое растение, пользовался спросом у мелкопоместного дво- рянства (Gráda, 2000). С пищевой точки зрения , картофель был хорош и к тому же дешев в его производстве. Потребляемый, в основном, с до- бавлением молока или масла, он формировал основу пищи, богатой белками, углеводами, минеральными солями и энергией. Если в 1700 году среднестатистический крестьянин съедал одно блюдо с картофелем один раз в день, то к 1840-ым годам потребление картофеля увеличи- лось до трех блюд в день (Whelan, 1997). В растущей аграрной эконо- мике это выражалось в серьезной зависимости от этого вида продуктов. В 1810 году в Ирландии появился новый сорт, названный Lumper Potato (Whelan, 1997). Этот сорт быстро распространился по стране, поскольку требовал минимум усилий по своему уходу и был устойчив к бедным почвам Ирландии, давая на них хороший урожай (Whelan, 1997). Lumper Potato всецело преобладал в сельскохозяйственных угодьях, ко- гда новая, до тех пор неведомая болезнь, фитофтороз картофеля, вызы- ваемая оомицетом Phytophthora infestans , начала распространяться по Ирландии. Патоген растений, более близкий к коричневым водорослям и диатомам, чем к грибам (Beakes, Sekimoto, 2008), P. infestans мог уничтожить растения за 10–14 дней при наличии подходящих погодных условий и инокулята (Lebecka, 2008). После нескольких дней стебель и листья растений разрушались, а инфицированные клубни быстро пре- вращались в неприятно и остро пахнущую массу. Клубни, которые ока- зывались здоровыми, на более поздних стадиях в процессе хранения также покрывались слизью. Даже сегодня этот патоген служит причи-