NED365342NED

5 УДК 631/635; 502/504; 911 ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ СТРАНЫ В. М. Косолапов, член-корреспондент РАН, И. А. Трофимов , доктор географических наук, Л. С. Трофимова , кандидат сельскохозяйственных наук, Е. П. Яковлева ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса», г. Лобня Московской области, Россия, vniikormov@mail.ru Кормопроизводство связывает в единую систему многие отрасли сельского хозяй- ства, определяет направления их развития и обеспечивает ряд преимуществ. Жи- вотноводству оно дает корма, в растениеводстве и земледелии — способствует повышению продуктивности кормовых культур и плодородия почв, оптимизации агроландшафтов. Ключевые слова : кормопроизводство, животноводство, растениеводство, земле- делие, продуктивность, устойчивость, агроландшафты, рациональное природо- пользование. В соответствии с Доктриной продовольственной безопасности России обеспеченность молоком и молокопродуктами (в пересчете на молоко) собственного производства должна быть не менее 90 %, мясом и мясопродуктами (в пересчете на мясо) — 85 %. Гарантией достижения этих показателей является устойчивое развитие и стабильность отечест- венного сельского хозяйства. Продовольственная и экологическая безопасность страны тесно взаимосвязаны. 98–99 % продуктов питания (в т. ч. 87 % белков) люди получают, используя агроландшафты (сельскохозяйственные земли, почвы) для земледелия, растениеводства и животноводства. Сельское хозяйство дает человеку пищу, но вместе с тем при экстенсивном его ведении разрушает землю, саму основу сельскохозяйственного произ- водства и основу нашей среды обитания [1; 2]. Основа системы Продовольственной и экологической безопасно- сти России лежит в сельском хозяйстве, в сбалансированном развитии отечественного растениеводства, животноводства, земледелия, структу- ры посевных площадей, севооборотов и агроландшафтов, всего АПК. Низкая продуктивность и неустойчивость производства продукции рас- тениеводства и животноводства, снижение поголовья скота, дефицит кормов для животноводства (энергии, белка), затратность и неконкурен- тоспособность производства молока и говядины, деградация сельскохо-