NED365342NED

9 Невозможно обеспечить продовольственную безопасность такой обширной и разнообразной страны как Россия, делая ставку только на импортный скот. Невозможно обеспечить продовольственную безопас- ность страны, делая ставку на импорт кормов. У нас есть свои Российские культуры, на основе которых селек- ционеры могут создавать сорта, богатые белком и энергией. Это — лю- пин, вика, бобы, горох. Но основу корма травоядных животных должны составлять многолетние травы. Сегодня в рационах наших травоядных животных остро не хватает травы. Зеленые корма составляют очень не- значительную долю, всего 10–20 %. В результате мы получаем несба- лансированность кормления скота. В ряде наших передовых хозяйств получают 8−10 тыс. литров молока от коровы. Но какой ценой? За счет избыточного кормления концентратами при недостатке травяного кор- ма, нарушения баланса питательных веществ, ухудшения здоровья жи- вотных и снижения продолжительности жизни и продуктивного долго- летия высокоудойных коров до двух лактаций. Оптимальную продуктивность — 5,5–6 тыс. литров молока от ко- ровы мы можем обеспечить, используя свои отечественные породы ско- та. Отечественные породы скота, адаптированные к местным условиям, есть во многих регионах. Они лучше приспособлены и к нашим кормам. Нужно делать ставку в первую очередь на отечественные породы скота, их разнообразие и региональную дифференциацию. И, конечно, необ- ходимо разводить мясные породы скота. Баланс между молочными и мясными породами скота у нас сильно нарушен. Самая затратная статья животноводства — это корма. В структуре затрат на производство животноводческой продукции 50−60 % и более составляют затраты на корма. Сокращение затрат на корма, а это вполне реальная задача, позволит повысить и рентабельность животноводства. Решение проблемы развития сельского хозяйства России связано с пастбищным содержанием скота. В пастбищном содержании травояд- ных животных заключен огромный ресурсный потенциал. Это их есте- ственный, созданный миллионами лет эволюции способ питания. Ог- ромные площади природных кормовых угодий, природные источники корма — постоянно возобновляемые кормовые ресурсы — часто не ис- пользуются, остаются без ухода. Продуктивный потенциал их значи- тельно выше и может быть увеличен в несколько раз простыми и эф- фективными приемами. Природные кормовые угодья, площадь которых во всех категори- ях хозяйств России составляет 92 млн га, располагают большим резер- вом увеличения сена, сенажа и высококачественного зеленого корма. Для реализации этого потенциала ВНИИ кормов совместно с координи-