NED364445NED

— 35 — болыпимъ содержашемъ ядовптыхъ веществъ, вредно вл1яющихъ на здоровье: сивушное масло, альдегидъ н друие эфирные спирты. Лучппй спиртъ и водки на всероссийской сельско-хозяйственной вы­ ставка въ г. Харькове, въ 1887 г., были завода Протопопова, который на­ ходится въ Тамбовской губ., Шацкаго уезда, при с. Пертове. B c i по­ лучаемые въ тгЬнш зерйовые хлеба перекуриваются на сппртъ. Въ 1886 г. перекурено 50,000 пудовъ ржи, 1500 четв. овса и 300,000 пуд. картофеля. Заводъ выкуриваетъ ежедневно, въ течете 9-месячной ком­ наты, по 1000 ведеръ спирта крепостью въ 95°. Весь сппртъ отправляется па собственный водочный заводъ въ г. Москве, а также п на заводъ, купленный у вдовы М. А. Поповой. Изъ московскпхъ заводовъ продается ежегодно очищеннаго вина не менее 300,000ведеръ и снещальныхь водокъ 30,000 ведеръ. Барда, получаемая съ завода въ количестве, ежедневно, 6000 ведеръ, скармливается скотомъ, котораго содержится въ пм4нш 600 быковъ, 50 дойныхъ коровъ п 200 лошадей. За отличное качество сппрта п водку заводъ премпрованъ на выставка въ г. Харькове золотою медалью. Хюрошаго качества спиртъ п отлично очищенное впно, премиро­ ванное золотой медалью, были представлены Мерчанскпмъ впнокурен- нымъ заводомъ Е. М. Духовского. Заводъ построенъ въ 1872 г. и нередФланъ въ 1881 г. Постройка его была предпринята исключительно съ сельско-хозяйственными целями—перерабатывать свой собственный урожай и ввести въ севооборота пропаншыя растешя: кукурузу и кар­ тофель. По показанш владельца завода общ1н урожай яровыхъ хлЬбовъ значительно увеличился съ введешемъ пропашныхъ растений. Затирается ежедневно 360 пудовъ зернового хлеба, пли соответственное количество картофеля. Производство длится только около 7 месяцевъ въ году въ то время, когда съ выгодой можно использовать получаемую съ завода барду на кормъ скоту. Величина выкурнваемаго спирта равняется за годъ 3.000,000°. Счета стоимости выкурки сппрта изъ 1 пуда зерна составляете 22 72 коп. Сюда включены вей прямые и косвенные расходы, какъ-то: уплата за патента, содержаше сдужащпхъ и рабочихъ, топ­ ливо, ремонта завода, содержаше подвала и вообще все расходы по производству. Экспоненту присуждена золотая медаль. Бландовъ п Муромцевъ представили образцы хорошей очистки— сппртъ ржаной и водкп ржаную п овсяную въ 2 образцахъ, пропущенные черезъ 3— 6 фильтръ, и въ иояснеше добавляютъ, что многпмъ потребн- телямъ более нравится овсяное впно, пропущенное только черезъ трп фильтры. Экспертная комиссш признала пхъ водки отличнаго качества и они премированы золотой медалью. Заводъ находится въ Гжатскомъ уезде, Смоленской губ., с. Пречпстомъ, основапъ въ 1884 г. съ спе­ циально сельско-хозяйственпымп целями. Стоимость устройства завбда