NED364445NED

— 21 — пошлины, въ размере 1050 марокъ на вагонъ, что равняется по курсу 1887 г. 90 коп. на пудъ, и высокихъ тарифовъ на железныхъ доро- гахъ, почти невозможенъ (какъ курьезъ, заслуживаешь внпмашя же­ лезнодорожный тарифъ на крахмалъ, напр. высокш продукта более ценный— картофельная мука перевозится по У24 съ пуда версты, а сырой картофельный крахмалъ—продукта менее ценный—по 1/ 18). Принпмая стоимость крахмала въ производстве, согласно показа- шямъ гг. эспонентовъ и при цене 10 пудовъ картофеля въ 1 рубль п со­ держали крахмала въ 12% въ 1 р. 25 коп., и приложпвъ къ этой сумме пошлину 90 коп. и кромЬ этого издержки транспорта, получится цыфра решительно не соответственная ценамъ на крахмалъ на иностранныхъ рынкахъ. Въ 1885 — 86 гг. на Гамбургской бирже стояли цены на су­ хой крамалъ отъ 17 до 18 марокъ за 100 килограммовъ, т. е. по тогдаш­ нему курсу отъ 1 р. 41 к. до 1 р. 50 к. за пудъ. Сбытъ-же крахмала на винокуреше, согласно сделаннымъ до сихъ поръ опытамъ, возможенъ только при цене за рожь не дешевле 80 коп. и цене за крахмалъ не дороже 1 р. 20 к. Для удешевлетя стоимости производства картофельнаго крахмала, помимо техническаго устройства завода, было-бы весьма важно получе- Hie картофеля съ болынпмъ содержашемъ крахмала. Но, къ сожалент, въ этомъ направлеши у экспонентовъ никакпхь работа предпринято не было. Полагать надо, что получатся очень xopomie результаты въ томъ случае, если семенной картофель для посева будеть отбираться по удельному весу въ соляныхъ растворахъ, словомъ, по тому самому методу, который съболыпимъ уснехомъ применяется къ подбору семян- никовъ свеклы съ болыпимъ содержашемъ сахара. Изъ числа образцовъ крахмала, представленныхъ на выставку, отли­ чались хорошими качествами: рисовый, пшеничный и кукурузный крах­ малъ Вильмса, въ Гальбштадте, Таврической губернш, и картофельная мука Бехтеева; оба экспонента премированы золотыми медалями. Пре­ красными качествами отличался картофельный крахмалъ Полянскаго, удостоенный большой серебряной медали. Заводъ Полянскаго, сельско- хозяйственнаго типа, построенъ въ 1882 году въ Рыльскомъ уезде, Курск, губ., приводится въ действ1е паровой машиной въ 14 сплъ. Заводъ устроенъ сообразно последнпмъ требовашямъ новейшей техники, съ диффузшнными аппаратами и мельничными жерновами для оконча- тельнаго измельчешя мязги. Отстоечные и метальные чаны, а равно и полы, въ заводе цементированы. Сырой крахмалъ после обработки на центро - фугальной машине поступаешь на паровую сушню, отапли­ ваемую мятымъ паромъ, после чего немедленно перемалывается на муку. Устройство завода обошлось въ 24,000 рублей. Машины поставлены фирмой Лпльпопъ и Рау въ Варшаве. Годовое производство бОООнудовъ