NED364445NED

— 20 — По показанш экспонентовъ, Н. А. Полянскаго п Н. И. Волкова, введете въ сЪвооборотъ картофеля, для построенныхъ ими крахмаль- ныхъ заводовъ, дало блестящее результаты отъ травос^яшя у Волкова, а въ обоихъ пм-Ьшяхъ заметно повысилась средняя урожайность яро- выхъ посЬвовъ. Отбросы отъ производства, промывныя воды, содержа въ себе азотистыя и фосфорно - кпслыя вещества, служатъ хорошимъ удобрешемъ, а мязга составляетъ xoponiifi подсобный кормъ для рога- таго скота и свиней. Для корма мязга изготовляется различнымъ обра- зомъ: отжимается на фильтръ-прессахъ, варится и силосуется. По­ следнему способу экспонентами отдается преимущество за его дешевизну и возможность дол4е хранить мязгу. Устройство заводовъ не требовало затраты большихъ капиталовъ. Взявъ во вннмате указанный выше выгоды для хозяйствъ картофельнаго п кукурузнаго крахмальнаго производства, таковое должно-бы, казалось, служить излюбленнымъ ти- помъ сельско-хозяйственной предпршмчивостп, но на практике дело стоитъ совершенно иначе. Въ Указателе фабрикъ и заводовъ Орлова перечислено крах- мальныхъ заводовъ въ Россш только 93 съ производствомъ 740,000 пудовъ, въ Царстве Польскомъ 16 заводовъ съ производствомъ 200,000 пуд. (цыфра эта, вероятно, ниже действительной). Веберъ въ своемъ отчете по пзследовашю крахмальнаго производства оцениваетъ вели­ чину производства крахмала въ Poccin вместе съ Царствомъ Польскпмъ въ 1.500,000 пудовъ, включая въ это число и приблизительную цыфру 300,000 пудовъ крахмала, которые переделываются на кулеръ, патоку и друг, крахмальные продукты. Устройство крахмальныхь заводовъ въ известныхъ районахъ вызывалось, въ большинстве случаевъ, спросомъ на крахмалъ для какого-нибудь производства, нотребляющаго крахмаль, какъ-то: паточнаго, ситце-набивного, писчебумажнаго и проч., а по­ тому большинство заводовъ расположено группами въ губершяхъ съ развитою мануфактурною промышленностью, какъ Ярославская губ.,Ефре- мовсшй уездъ Тульской губ. Въ Тверской губ. почти все заводы въ г. Калязпне. Кроме сказанныхъ группъ есть достаточно заводовъ въ губер- шяхъ Рязанской, Костромской и Владширской. Причины такого слабаго положешя этой отрасли с .-х . промышленности заключаются главными образомъ въ затруднительности сбыта какъ на внутреннемъ рынке, такъ равно и за границу. По словамъ Вебера, сбытъ крахмала въ Poccin находится въ самомъ плачевномъ положении: сырой крахмалъ пдетъ только на сушильни п мелзде паточные заводы и въ общемъ не соста­ вляетъ рыночнаго товара, изготовляется кустарями для кустарей-су- шилыцпковъ п кустарей-паточнпковъ. Сухой крахмалъ также не пмеетъ рынка п не котируется на бпржахъ, если-же пмеетъ сбытъ, то только случайный. Вывозъ-же за границу, вследств1е наложенной Гернашеп