NED364445NED

— 403 — сажень кустъ отъ куста въ ряду. При такой посадк* на одной десятин* вино­ градника находятся 2000 кустовъ винограда. Молодой виноградникъ, насажен­ ный саженцами, даетъ плоды на треПй годъ, а черенками на пятый годъ. Ежегодный уходъ за виноградннкомъ состоять въ подр*зк*, пасынковк* и иодвязк* кустовъ, а также въ троекратномъ разрыхленш земли между рядами при помощи плуга. Виноградные кусты на зиму зарываются въ землю; эта работа составляет!» расходъ 30 рублей на виноградникъ въ 972десятинъ. Какъ удобрешя, такъ и поливки виноградника водой даже при посади* его не употребляется. Прививка лучшихъ сортовъ къ старымъ кустамъ д*лается въ расщепъ пенька на три вершка ниже уровня земли. Виноградному кусту экспонентъ придаетъ форму в*ера. Для иодвязкн лозъ употребляются сосновые колья, которые обходятся въ 3 кон. и сдужатъ при бережливости 10 л*тъ. Виноградникъ часто страдаетъ отъ манскихъ морозовъ. Изъ нас*комыхъ нриноситъ вредъ вннограднымъ кустамъ е*рый жукъ,—онъ объ*даетъ цветочки. Впноградъ начинаетъ созревать съ 10 II 15 августа и идетъ исключительно для прпготовлетя вина. Съ 2000 кустовъ винограда, растущнхъ на площади десятины, при урожа* получается около 400 ведеръ вина. При броженш сусла поддерживается въ погреб* температура 16 градусовъ Реомюра. Вино продается большею частью безъ выдержки отъ 1 р. 25 кон. до 2 руб. Выдержанное вино—двухлетнее продается но 2 руб. за ведро. При выдержк* вино переливается въ погреб* изъ бочки въ бочку три раза въ годъ. Продажа вина производится исключительно въ Харьков*, гд* изъ него выделываются игристые сорты. Экспонентъ выставдядъ свои вина на двухъ выстав- кахъ въ Одесс*, на двухъ въ Екатеринослав* н на двухъ въ Харьков*. За нсклю- чешемъ последней выставки въ Харьков*, на вс*хъ другихъ выставкахъ 0. И. Трн- нольсшй получилъ за образцы своихъ внпъ но малой серебряпон медали. „Въ иродолжеше всей моей практики, говорить почтенный экспонентъ, у меня не было порчи вина, то есть, оно не окисало и не горкло; этому причиной то, что мое вино бродить безъ перерыва при 16°R“. Оканчивая р*чь объ экспонатахъ братьевъ 0. И. и К. И. Трииольскнхъ, я считаю полезнымъ привести здесь мн*те экспертов!,, изсл*довавшихъ вино нхъ набившей въ Харьков*, въ 1880 г., сельско-хозяйственной выставке. „Уже одно происхождете этнхъ внпъ заставляет!, обратить па нихъ особенное вни- маше. Такъ далеко къ северу еще пе доходило вннод*л1е у насъ въ Poccin; въ этнхъ нред*лахъ разводили только столовый впноградъ и то въ небольших!, разм*рахъ, скор*е для собственнаго унотреблешя, ч*мъ для продажи. Братья Трнпольсше доказали на д*л*, что вннод*л1е у наст, возможно до т*хъ же са- мыхъ пшротъ, какъ и въ западной Европ*“. Вт» южной Poccin, за исключетемъ Крыма и Кавказа, впноградъ дико про- нзрастаетъ въ ннзовьяхъ Днепра, на иравомт» берегу р*ки отъ Херсона за г. Александровскъ, обвивая] прибрежные скалы, откосы п камни. Въ долин* Днестра опт» встречается на ирнбрежныхъ известковых!» скалахъ между Аккер- мапомъ и селешемъ Выхватепцы Балтскаго у*зда. Какъ въ первой, такъ и во второй местности виноградная лоза, имеющая сердцевидно-кругловатый, 3 —5 лопастные и зубчатые листья, приносить неболышя ягоды темиаго цвета и тернкаго вкуса. На основаны этнхъ данных!» делается лсньтмъ, что виноградники братьевъ Трииольскнхъ, находясь въ разстояпш нескодькихт, десятковъ верстъ отъ Александровска, захватывают!, собою одну изъ окраннъ площади распростра­ нена дикой випоградпой лозы въ Европейской Poccin. Известный профессор!» А. Н. Бекетовъ въ своей стать* „о виноград* и вин*", напечатанной нмъ въ сочинены: „Изъ жизни природы и люден", приводит!, следующую предельную