NED364445NED

— 392 — б'Ьлаго п краснаго вина. Всл*дств1е поздней нрпсылки на выставку эти вина не были подвергнуты нп вкусовой, нп химической экспертизам!». 80. Серебряковъ Герасимъ Ивановичу виноградарь и винод*лъ пзъ г. Кизляра, Терской Области. Экспонентъ не лредставилъ нпкакихъ св*д*шй о своемъ хозяйств* и сво- ихъ экспонатахъ. На всероссийскую сельско - хозяйственную выставку въ Харьков* онъ представилъ образцы впиъ: краснаго урожая 1885 и 1886 годовъ, кишмпшъ урожая 1883 г., тавлинскаго и токайскаго урожая 18S5 г. Эти образцы были подвергнуты гг. экспертами вкусовой п химической экспертизам!»; въ ннхъ не обнаружено никакпхъ вредныхъ прим*сей. 81. Сидоренко Василш Андреевичу садоводъ Корочанскаго у*зда, Курской губершп. Адресъ его: Харьковъ, Сумская улица, домъ 38. Им*я садъ и огородъ въ дач* „Заморный Яръ" экспонентъ занимается прн- готовлешемъ пикулей н водянокъ пзъ св*жпхъ ягодъ. На BcepoccifiCKyro сельско - хозяйственную выставку въ Харьков* онъ ирислалъ образцы водянокъ: черно -смородинной, малиновой п вишневой. 82. Скирмунтъ Казим'фъ Александровичу землевлад*лецъ, виногра­ дарь и винод’Ьлъ Ялтпнскаго у*зда, Таврической губершп. Адресъ его: г. Балаклава. Экспонентъ тгЬетъ 100 десятинъ земли при сел* Кадыкшй, вблизи Бала­ клавы, на которой ведется полевое хозяйство. Зд*сь же находится впноград- никъ, раскинутый на 18 десятииахъ. Почва въ виноградник* частью глинисто- известковая, частью глинисто-черноземная. Внноградпнкъ расиоложепъ на скат* горы, обращенной къ югу. Изъ лозъ зд*сь разведены сорты: Токай V3 всего количества, Рислннгъ V5 и разные м*стпые сорты V15 всего виноградника. По мн*нш экспонента, самый лучпий сортъ для вина — это Токай. При закладк* новой площади виноградника земля сплошь перекапывается переваломъ на аршпнъ глубины н на обработанной такимъ образомъ земл* производится посад­ ка винограда укоренившимися саженцами на одну сажень рядъ отъ ряда и иа 2 аршина кустъ отъ куста въ ряду. Какъ обработка одной десятины земли, такт» и посадка на ней бол*е 3700 саженцевт» обходится отъ 800 до 1000 руб. Уходъ за випоградппкомъ сл*дуюпцй: въ март* и апр*л* перекапывается земля лопатами, въ ш н* ощипываются кусты. На зиму виноградные кусты оставля­ ются открытыми. Поливки виноградника водой не производится, удобреше же его перепр*лымъ навозомъ практикуется. Кусту обыкновенно дается форма въ 4 — 6 рожковъ; небольшое количество кустовъ экепопентомъ выводится въ вид* в*ера. Молодой внноградпнкъ приносить плоды на третьемъ году, а полный урожай на седьмом!» году. Изъ бол*зней винограда пзв*стенъ пока только Oidium Tuckeri, но и онъ усп*шно уппчтожается обсыпкой кустовъ с*рнымъ цв*томъ. Бол*е опасенъ жучекъ, по*дающШ плодовыя почки; его собираютъ руками п эта работа обходится 9 — 10 рублей за десятину. Випоградъ созр*ва- етъ въ конц* сентября; сборъ его‘обыкновенно начинается съ 2 октября. Уро­ жай виноградника употребляется исключительно для прнготовлетя вина. Съ