NED364445NED

— 3 8 8 — б ъ начала апреля делается обмазка нхъ смолой, Въ аир*л* п ма* они перека­ пываются, нотомъ пдетъ ломка лишннхъ поб*говъ, а въ конц* августа или въ начала сентября производится въ ннхъ чеканка (образка) лншнихъ лозъ и колонка; съ конца сентября и въ начала октября въ виноградник* занимаются уборкой винограда. На зиму лозы не закрываются. Уходъ за десятиной виноградника обходится отъ 100 до 120 р. сер. Часть внноградпиковъ удобряется скотскимъ и дошадинымъ навозомъ, а также св*жей землей. Навоза кладется отъ 2000 до 5000 пуд- на десятину. Кром* удобрешя принята весной поливка кустовъ водой изъ р*чкп. Ilaoxie малодоходные кусты винограда заменяются хорошими иосред- ствомъ прививки обыкиовеннымъ сиособомъ къ подземной части ствола. Кусту обыкновенно придается штамбовая форма въ [/2 арш. вышины, наверху его образуется головка, изъ которой идутъ чубуки (лозы). Молодые кусты подвязы­ ваются къ кольямъ. На колья ндетъ дубъ и ясень, ц*ною отъ 1 до 3 к. за штуку. Судакскнмъ внноградннкамъ угрожаетъ личинка бабочки Atychia ampelophaga и жучокъ Otiorhynclius Tauricus. Протнвъ этого вс* кусты обмазываются смолой, варенной съ деревянньшъ масломъ. Внноградъ созр*ваетъ между 15 сентября н 15 октября; сборъ съ десятины виноградника даетъ отъ 100 до 500 ведеръ вина. Собранный внноградъ для получешя вина протирается на нроволочныхъ р*ше- тахъ для освобождетя отъ в*токъ, нотомъ идетъ въдавнльныя машины; черный внноградъ бродптъ въ большихъ закрытых!» чанахъ отъ 7 до 10 дней, а нотомъ выжимки его прессуются; б*лый же внноградъ прессуется н полученный сокъ постунаетъ въ буты; полученное вино сортируется но породамъ. Выжимки идутъ на гонку спирта, а нотомъ для корма скота и птицы. Вино выдерживается до 3-хъ л*тъ въ Судакскихъ и Петербургскихъ нодвадахъ. Погребовъ въ Судак* у экспонента два, оба на каменпыхъ сводахъ, длиною въ 15 сажепъ, а шириною въ 3 сажени, одинъ изъ нихъ двухъэтажный. Посуда большею частью крупные буты отъ 200 до 400 ведеръ вм*стимостыо. Въ начал* 188S года у экспонента въ Судакскихъ складахъ находилось около 3000 ведеръ разнаго вина частью нолу- ченнаго изъ собственнаго виноградника, частью нр1обр*теннаго у другпхъ внно- д*ловъ. Вина е;кегодно продается экспонентомъ отъ 5000 до 10000 тысячъ ведеръ. Занимаясь впнод*л!емъ съ 1869 года, экснонентъ впервые участвовалъ только на всероссийской сельско-хозяйственной выставк* въ г. Харьков*. При содФнствш своего Петербургскаго коммнсйонера Жоржа Рих­ тера экснонентъ доставилъ на выставку въ Харьковъ образцы следую - щнхъ сортовъ впнъ урожаи 1884 года: Рнслингъ, Орлеанъ, Алеатпко и Лафнтъ. Экспертная коммисая, пзсл^довавъ эти внпа на вкусъ и подверг- нувъ ихъ химическому анализу, признала пхъ достойными бронзовой медали. На основанш этого Распорядительный Комитетъ выдалъ Степану Григорьевичу Романовскому-Романьку означенную награду и дипломъ съ надписью: „за xoponiie образцы б*лаго п краснаго крымскаго впна“. 75. Руссо Михаилъ Александровичу. виноградарь н впнод’Ьлъ Орг^ев- скаго угЬзда, Бессарабской губертп. Адресъ его: г. Кишиневъ, Шевская улица, собственный домъ. Им*н1е экспонента Цыгапешты занимаетъ площадь земли въ 1550 десятипъ, изъ пихъ 1000 десятннъ находятся иодъ л*сомъ, 500 десятннъ нодъ лугами, 40 деся- тинт» иодъ випограднпкомъ (но н.ть ннхъ пока заложено 29 десятннъ) и 10 десятннъ