NED364445NED

— 3S7 внльными рядами на 472 арпиша рядъ отъ ряда и другъ охъ друга въ ряду. Молодой впноградникъ, посаженный черенками, приносить плоды на 5 году, а окоренившимися саженцами на 4 году, полный урожай на 8 или 9 году. Уходъ за впнограднпкомъ состоять въ слйдующемъ: весною открываютъ кусты пзь земля, затймъ обкапываютъ пхъ сапкою и иодымаютъ на тычки (колья), вь течете лйта но нисколько разъ разрыхляютъ землю во всемъ вниоградникй, очищая ее отъ сорныхъ травъ. Этимъ не только заменяется поливка виноградника водою, но и удо- бреше его. При помощи тычекь (кольевъ) каждому вппоградному кусту нридаютъ форму корзины, ставя у каждаго изъ ннхъ не менйе 10 тычекь. Сборь винограда для вина начинается съ 15 сентября я продолжается до 15 октября. Столовые сорты винограда продаются отъ 75 к. до 1 р. 25 к. за пудъ. При хорошемъ урожай съ десятины виноградника получается 330 ведеръ вина, рйже бываетъ 440 ведеръ. Въ май 1876 года морозь нобиль весь впноградникъ к экспонентъ съ. 24000 кустовъ едва полумиль 165 ведеръ. Приготовленное вино лродается большею частью безъ выдержки, не дороже 1 р. 40 к. за ведро. Тй napxiii его, которыя выдерживаются 2 и 3 года, продаются отъ 2 р. 50 к. до 4 рублей за ведро. Въ началй 1888 года въ подвалахъ Е. К. Рома находилось 8000 ведеръ вина собственной выдйлкп. Занимаясь винодйл1емъ около 30 лйтъ, Елена Копстан- тнповпа Рома выставляла образцы свонхъ винъ только на Одесской выставкй 1884 года, гдй и удостоена за нихъ малой серебряной медали. На всероссийскую сельско-хозяйственную выставку въ Харьков^ Е. К. Рома доставила образцы красныхъ и бйлыхъ впнъ урожаевъ разныхъ годовъ, между которыми было и впно урожая 1857 года. Экспертная коммисйя, нспытавъ этн вппа на вкусъ п подвергнувъ пхъ химическому анализу, признала пхъ заслуживающими похвальнаго листа. Распорядительный Комитетъ выставки, руководствуясь мнйтемъ экспер- .товъ, удостоилъ экспонента означеппой награды. 74. Романовскм-Романько Степанъ Григорьевичу виноградарь и вино- дйль 0еодос1нскаго уйзда, Таврической губерти. Адресъ его: мйстеч- ко Судакъ. Виноградники экспонента, чнсломъ четыре, находятся въ Судакской и Айсав- ской долинахънвъ общей сложности занимаютъ площадь въ15 десятпнъ. Почва здйсь большею частью шиферная или сйрая глина. Начало этимъ виноградникамъ подожепо въ концй нрошлаго стодйтчя; въ настоящее время они возобновлены самимъ экслонентомъ. Здйсь разведены слйдуюшде сорты винограда: черный Мускатъ, Алнкантъ, Алеатнко, Кахетинский, Teinturie, Изабелла, Пино-флери, бйлый Мускатъ, Кишмншъ, Рнслингъ, Зандъ, Трамннеръ, Токай и Кокуръ; изъ этихъ сортовъ, по мнйнш экспонента, признаются для вина лучшими, изъ черныхъ Алнкантъ и Изабелла, а изъ бйлыхъ Кишмншъ и Рнслингъ. Шасла считается лучшимъ столовымъ внноградомъ. Земля для виноградника обрабатывается татар­ ской лопатой и киркой на глубину 1*Д аршина; эта работа производится зимою, посадка же дйлается въ май чубуками и саженцами при помощи сажальнаго кола. Перекопка земли и посадка одной десятины стоютъ около 800р. Внноградпыя лозы сажаются на аршинномъ разстоянш въ рлдахъ и па V / 2 аршина между рядами; на десятину ндетъ 14400 чубуковъ. Впноградникъ начинаетъ приносить плоды на третьемъ году, а полный урожай па 8 —10 году жизни. Молодые виноградники обрйзаютсл веспой и перекапываются на 6 вершковъ глубины. Въ старыхъ внноградиикахъ обрйзка кустовъ обыкновенно производится въ февралй н мартй; 25*