NED364445NED

— 382 — Пикше Ореанда находится рядомъ съ Ливад1ей и расположено на крутомъ скате, обрашенномъ къ берегу моря. Винограднивъ защшценъ съ севера и северо-востока горами и скалами. Почва большею частью глинисто-каменистая и шиферная, подпочва глина и камень. Въ винограднике разведены сорты: Petit Yerdot 0,25 всего количества, Merlot 0,25, Saperavy 0,05, Sauternes 0,05, Muscat blanc 0,10, Alicante noir 0,25 и Aleatico 0,25. Изъ ннхъ наиболее цеп­ ными для вина считаются: Petit Yerdot, Merlot, Saperavy, Alicante и Sauternes. Земля для виноградника съ осени и зимою перекапывается, плантажемъ на 1 7 а аршина; эта работа обходится до 2 тыелчъ рублей за десятину. Посадка производится чубуками, которые разсаживаютсл правильными рядами на V / 2 арши- па рядъ отъ ряда и чубукъ отъ чубука въ ряду; при такой посадке на десятине виноградника считается 9600 кустовъ. Уходъ за виноградником!» состоптъ въ об­ сыпке кустовъ серою, обломке лишнпхъ побкговъ, въ унпчтоженш сориыхъ травъ посредством!» саианья, въ подвязке кустовъ н чеканке верхушекъ. Виноградные кусты на зиму не закапываются. Почва пока не удабривается и искусственная поливка кустовъ водою не практикуется. Для привязки кустовъ употребляются дубовые колья, которые обходятся отъ 5 до 7 коиеекъ за штуку. Виноградникъ поражается паразитическим!» грнбкомъ Oidium Tuckeri, нротнвъ котораго упо­ требляют!» лечеше сернымъ цветомъ. Впноградъ созреваетъ въ конце сентября и въ начале октября. При среднемь урожае съ десятины виноградника полу­ чается до 150 ведеръ вина. Вино приготовляется адмннистращей имкшя и про­ дается только по некоторой выдержке. Въ настоящее время строится въ пменш иодвалъ больпшхъ размеров!» со всевозможными новейшими приснособлетямп для удобства работъ, выдержки винт» и пр. Ежегодно продается отъ 1000 до 1500 ведеръ вина. На выставке въ Ялте въ 1884 году за красныя вина выдана пменш серебряная медаль. Винодел1е въ пменш Ореанда начало развиваться правильно только съ 1880 года. На всероссийскую сельско-хозяйственную выставку въ Харьков^ были выставлены отъ им'Ьшя Ореанда образцы краснаго п бклаго вина. Х ими - ческ!й аналпзъ не обнаружплъ въ этихъ впнахъ нпкакпхъ вредныхъ прпм'Ьсей. 66. Павловъ Андрей Ильичъ, землевладЬлецъ н винодкдъ Области Войска Донского, Адресъ его: г. Новочеркаскъ. Ibrkme экспонента находится въ Роздорской станице, въ хуторе Вино- градномъ. Всей земли 500 десятииъ. Виноградникъ заннмаетъ площадь около двухъ десятииъ и расположен!» на ровномъ месте, защищенномъ отъ севера горами. Почва здесь песчаная. Начало виноградника положено детъ 30 тому назадъ. Здесь разведены исключительно местные сорты винограда, изъ винныхъ: Иухляковсюй, белый долпй, красностоный, кизиловый, мускатный, и изъ столовыхъ: астрахансшй, желудевый, вепгерсшГг и молдавскШ. Изъ перечисленных!» сортовъ лучшими для вина считаются: ПухляковскШ, белый долгий и красностоный, для стола: астраханскш, венгерский и молдавскШ.- При закладке новыхъ площадей виноградника земля перекапывается лопатами. Посадка производится большею частью чубуками, иногда же делается отводками. Виноградные кусты сндятъ на V / 2 сажени другъ отъ друга. При такомъ разстоянш на одной десятник насчи­ тывается около 400 кустовъ. Уходъ за виноградникомъ состоптъ въ разрыхденш земли и унпчтоженш сориыхъ травъ, въ обрезке и закопкк кустовъ на зиму. Удобрение виноградника не производится, поливка водой делается разъ пять въ лето, преимущественно после цвктешя н предъсозрквашемъ. За исключетемъ