NED364445NED

— 380 — 3-хъ-лйтнее Сапянское красное вино, цйна за бут. . . 75 к. Молодое Сапянское красное вино У) ;? • 30 „ Молодое Калаханинекое красное вино » J5 • 20 „ Молодое Калаханпнское б£лое внно я Я • 30 Въ этпхъ образцахъ не обнаружено хгшическимъ аналпзомъ ннка- ких'Б вредныхъ нрпмйсей. 64. Никитсжй Императорсшй садъ Ялтннскаго уйзда, Таврической губернш. Экспонпровалъ Директоръ сада Александръ Ивановичъ База- ровъ. Адресъ его: г. Ялта. ИмператорскШ НикитскШ садъ паходится въ семи верстахъ отъ г. Ялты, близь деревни Никиты. Къ нему иринадлежнтъ отдельный участокъ въ урочшдй Магарачъ, на одну версту ближе къ Ялтй. Всей земли въ Ннкитскомъ саду 91 съ лишнимъ десятина, а въ Магарачй почти 25 десятпнъ, итого около 116 десятпнъ. Виноградники Ннкптскаго сада заннмаютъ 121/2 десятпнъ, нзъ нихъ 81/, д. въ Магарачй и около 41/4 д. въ Ннкитскомъ саду. Они расположе­ ны на склона къ югу. Почва здйсь шиферная, частью глинистая, известковая и каменистая. Въ Магарачй заложено 6 десятпнъ виноградника въ 1828 году, а въ Ннкитскомъ саду 3 десятины въ 1S62 году. Съ г б х ъ поръ виноградники эти постепенно увеличивались. Въ сортимент^ сада имеется болйе 400 сортовъ вино­ града, пзъ нихъ около 30 нностранныхъ сортовъ разведены въ большомъ коли­ честв^ (болйе 400 кустовъ). Коммпсетя, избранная Ялтннскимъ Обшествомъ садоводовъ и вннодЪловъ для раземотрйтя вопроса о дучпшхъ культивпруемыхъ въ Крыму сортахъ винограда *), признала лучшими сортами для прнготовлетя бйлыхъ вины Semilion, Pedro-Ximines, Pinotblanc, Oporto blanc, Albillo Castil­ ian, Kiesling, Yerdelho de Madera и Sercial de Madera; для ириготовлешя красныхъ винт»: Franc Pinot, Petit Yerdot, Cannenet, Cabernet Sauvignon, Merlofc, Saperavy, Mourvede, Aleatica nera, Grenoclie noir d’Espagne, Mousac noir, Muscat noir гГ Alicante и для дессертныхъ впнъ: Muscat blanc de Frontignon, Muscat rouge de Frontignon, Pinot gris. Что касается столовыхъ сортовъ, то за лучнпе сорты единогласно были признаны: вей Chasselas (Ch. Napoleon, rose, blanc, Yiber), Diamanttraube, Krachgutedel, Colombano, изъ Кавказскихъ— Blanc de Gandjah—изъ Елисаветполя, Молдавский Чаушъ, местный Albourlacli, Muscat d’Alexandrie н пзъ Американских!, Yitis Labrusca и Isabella. При заклад- кй молодого виноградника земля здйсь перекапывается переваломъ на глубину 11/а аршина ири помощи кнрокъ п лопать. Внноградъ сажается веспой или лучше осенью прямо на мйсто. Обыкновенно чубуки, длиной въ 1 аршинъ, сажаются на 1 7 2 арш. одпнъ отъ другого, такъ что на десятину приходится 9600 кустовъ. Но есть участки, засаженные въ разстояшн 2 X 2 арш., а также по разстилочпому способу на разстояшн 3 X 6 аршинъ. Касательно урожая можно считать, что въ первые 3 года нослй посадки внноградникъ ничего не приносить, затймъ на 4-ый годъ */з урожая, на 5-ый годь 2/з 1 только съ 6-го года полный урожай. Зимой почва перекапывается лопатами на 5 — 6 вершковъ глубины, а лйтомъ очищается цапками отъ сорныхъ травы Кусты на зиму не закапываются. Внноградникъ не удобряется и здйсь трудно достать навозъ. О Подробно объ этомъ говорится въ статьй подъ этпмъ назвашемъ помещенной въ Записиахъ Императорскаго Общества Сельскаго Хозяйства Южной Poccin. 1834. X:.Y 7 и 8, стр. 429 — 436.