NED364445NED

— 375 — вается водка. Вино выдерживается въ подвалахъ иагЬтя три года, на четвертый годъ поступаешь въ продажу отъ 16 до 25 руб. 60 кои. за ведро. Посудой для вина слушать бочки, емкостью отъ 40 до 600 ведеръ. ЛивадШсшя вина съ дав- ншпняго времени пользуются заслуженною известностью. На Политехнической выставка въ Москва и на Одесской выставка 1870 года они удостоены были золотыхъ медалей. Оеобеннымъ разиообраз]емъ отличались Ливад1йсте экспона­ ты по виноградарству и винодедш на Художественно-промышленной выстави!; въ Москве въ 1882 году: здесь были представлены не только разные сорты винъ въ бутылкахъ, по полная картина культуры внпограда и производства вина въ рисункахъ и моделяхъ. Все это въ настоящее время хранится въ Политехниче- скомъ музей въ Москве для ознакомлешя публики. На всероссийскую сельско-хозяйственную выставку въ Харьков!; отъ шгЬшя Ливадш были присланы образцы слйдующнхъ сортовъ вннъ: Бордо и Мускатъ красный урожая 1882 г., Алеатпко урожаевъ 1879 и 1882 гг., Мускатъ белый 1882 г., Мадера 1879 г., Сотернъ 1SS2 г., Рнслингъ урожаевъ 1880 и 1882 гг., Токай 1880 г. п Ппногрп 1882 года. Экспертная коммисс1я, пспытавъ эти вина на вкусъ п подверг- нувъ пхъ химическому анализу, признала ихъ достойнымп бронзовой медали. На основанш этого Распорядительный Комптетъ выдалъ пмй- Hiio Ливад1н намеченную экспертами медаль п дшгломъ съ надписью: „за xoponiie образцы бйлаго п краснаго хфыыскпхъ винъ“. 54. Магметъ Семенъ Кононовичъ, виноградарь п винод^лъ Екате- рпнодарскаго у4эда, Кубанской Области. Адресъ его: г. Екатерпно- даръ, Гимназическая набережная, собственный домъ. ИмЪгпе экспонента находится въ 8 верстахъ къ северо-востоку отъ г. Ека- терпнодара въ такъ называемой Пашковскон даче и состонтъ нзъ 15 десятинъ земли, нзъ которыхъ зу 2 десятины находятся подъ вппоградппкомъ, остальная земля подъ фруктовымъ садомъ. Впноградшшъ расположепъ на ровной местности и существуетъ съ 1879 года. Почва здесь черноземная, подпочва глинистая съ ыергелемъ, не задерживающая лишней влаги; кусты разсажены рядами на 3 аршина рядъ отъ ряда п па iy 2 аршина кустъ отъ куста. Въ винограднике разведены сл'йдуюпце сорты бйлаго винограда: Semilion blanc, Pinot blanc, Muscat Ыапс и Kiesling; пзъ красныхъ сортовъ здесь находятся Pinot franc, Muscat rouge, Muscat noir, petit Yerdot и Saperavy. Кроме того разведепы здесь па полудесятипй столовые сорты: Palamina, Madelene blanche, Чаушъ и Пармакъ. При закладке молодого виноградника эксионентъ поступалъ такъ: осенью земля пахалась малоросс 1 Йскнмъ плугомъ на глубину отъ 4-хъ до 5 вершковъ, весною нахата повторялась, и все пространство засаживалось корнеплодными раететями. По уборке этихъ pacTeHifi земля снова пахалась осенью и затймъ копались ямы на три аршина рядъ отъ ряда и на iy a аршина яма отъ ямы въ ряду; эти ямы имели 12 вершковъ глубины и 8 вершковъ ширины. Посадка виноградника про­ изводилась преимущественно черепками. Между рядами виноградпыхъ кустовъ земля вспахивается раза два въ лйто однокопнымъ пдужкомъ глубиною до 3 вершковт, а возле корней обрабатывается лопатами и раза четыре нроцапываетсл какъ для разрыхлехпя, такъ и для истреблешя сорпыхъ травъ. Кусты па зиму закрываются землею. Внноградникъ не поливается ц не удобряется, такъ какъ въ этомъ не встречалось еще надобности. Форма кустовъ ипзкорослая; подрезка