NED364445NED

— 362 — красное урожая 1886 года, по цене 35 п 40 к. за бутылку. Экспертная коммпсия не обнаружила въ этихъ вннахъ никакихъ вредныхъ примесей. Считаю обязанностью принести глубокую благодарность Марти тану Никитичу Завадскому за присылку мне нодробныхъ свйдйнш о своемъ хозяйстве. 36. Зварыкинъ Николай Андреевичу впнодйлъ и впноторговецъ въ г. Астрахани. Экспонентъ прислалъ на всероссшскую сельско-хозяйственную вы­ ставку въ г. Харькове образцы бйлыхъ впнъ: Го-сотернъ (35 кои. за бутылку), Икемъ венгерской ягоды (50 кои.), Икемъ садовъ Шамиля (60 к.); пзъ красныхъ винъ: Бордо Гямры (35 к.), Матраспнское (50 к.) и Бордо старое (60 коп.). Кроме этого г. Зварыкииъ экспонировалъ белое шампанское вино собственной выделки (75 к. за бутылку). 37. Зиновьева Mapia Петровна, землевладелица Подольской губер- нш, Ольгопольскаго уезда. Адресъ: почтовая станщя Рашковъ, Подоль­ ской губертп, въ село Стропнцы. Имйте экспонента расположено при селе Стропнцы, Ольгопольскаго уезда, и заключаешь въ себе 600 десятинъ земли, на которой ведется трехпольное хозяйство; здесь же находится фруктовый садъ и виноградпикъ. Посадка вино­ градника начата съ 1856 года по склону горы, обращенному къ югу. Почва здесь глинистая, а подпочву составляет!» известковый камень. Виноградпикъ заса- женъ бессарабскими и иностранными сортами лозъ; пзъ иностранных!» лозъ въ винограднике имеются следуюшде сорты: Бордо, Бургундскш красный, Рислннгъ, Гутъ-эддеръ п Токай. Виноградные кусты сндятъ рядами въ разстояшп 2г!2 артинъ рядъ отъ ряда, всего на десятине насчитывается 3200 кустовъ. Для вннод'Мя экспонентъпрнзнаетъ лучшими сорты: Рислннгъ, Бургундсшйи Токай, а„для стола Шасла, Чаушъ, Гутъ-эдлеръ п Бордо. Поливки водой и удобретя въ винограднике не производится. Весь уходъ за внноградннкомъ сводится на тщательное разрых- легйе земли въ немъ по несколько разъ въ лето. Вппоградъ пдетъ главнымъ образомъ для прпготовлешя вина, а часть продается для стола на месте по •4 руб. за нудъ. Съ десятины виноградника при урожае получается 300 ведеръ вина. Приготовленное вино выдерживается въ подвале пметя въ течете 2, 3 и 4 летъ. Смотря по выдержке, красное вино продается отъ 1 р. 20 коп. до 5 р. 50 к. за ведро, а белое отъ 1 р. 60 к. до 14 руб. за ведро. Въ годъ продается отъ 2 до 3 тысячт» ведеръ вина, что составляетъ годовой оборотъ въ 60'Ю руб. Кроме вииограднаго впнавъ имйнш г-жи Зиновьевой ежегодно приготовляются до 500 ведеръ вина пзъ яблокъ своего сада. Фруктовое вино продается моло- дымъ но 1 рублю за ведро. На BcepocciilcKyio сельско-хозяйственную выставку въ Харькове М. И. Зиновьева прислала образцы следующихъ винъ, красныхъ: Бургундское урожая 1883 п 1884 годовъ н Бордо урожая 1883 н 1885 годовъ. Изъ белыхъ впнъ: Токай урожая 1882 и 1884 годовъ, Рислннгъ урожая 1884 п 1885 гг. и белое столовое урожая 1885 н 1886 годовъ. Цена впнъ отъ 13 до 75 коп. за бутылку, смотря по сорту п степени выдержки.