NED364445NED

— 356 — въ настоящее время, и подняли -бы бдагосостояте не только нашего края, но и всей Pocciii“. 30. Джордшадзе князь 3. А., винодЬлъ Тифлисской губернш. Ад- ресъ его: г. Тифлисъ. Родовыя имкшя фамилш князей Джорджадзе, селетя Сабуэ, Гремми, Ени- селлп и Ш аган и , расположены на покатости долины рГкн Алазань. Подъ вино­ градниками экспонентовъ находится бодке 200 десятинъ земли. Почву въ нихъ составляетъ шиферъ. Виноградники эти существуют'!, съ незанамятныхъ временъ; въ нихъ разведены три самыхъ лучшихъ сорта винограда: Саперави (красный), Ркацители (бклый) и Мцваие (бклый). Кусты спдятъ неправильными рядами; число кустовъ колеблется отъ 6 до 10 тысячъ на десятин!,. Уходъ за внноградникомъ со­ стоит!, въ разрыхленш земли сапками преимущественно въ мододыхъ насажден!яхъ. Въ некоторых!, мкетахъ производится однократная и двукратная поливка водою. Удобреше, если п производится, то только обыкновеннымъ навозомъ. Виноград­ ники часто страдаютъ отъ грибка Oidium Tuckeri и мнльд1у (Peronospora viticola) н отъ градобиыя. Внноградъ созркваетъ между 10 сентября и 10 октября. Виноградъ идетъ исключительно для приготовлетя вина. Съ десятины ви­ ноградника получается самое меньшее около 100 ведеръ вина. Приготовленное вино выдерживается въ обгапрныхъ подвалахъ mikHifr и въ собственномъ складк въ Тифлпск и иотомъ уже продается цкною отъ 3 до 32 руб. за ведро. Кромк своего вина экспонентъ выдержцваетъ въ своихъ подвалахъ вина, прюбрктен- ныя у лучшихъ закавказскпхъ помкщнковъ. Погреба торговаго дома князя 3. А. Джорджадзе и К0 по своимъ размкрамъ единственные на Кавказк; они вмкщаютъ въ себк до 150 тысячъ ведеръ вина н устроены на основанш нослкдпнхъ усовер­ шенствовали въ погребномъ дкдк. Торговый домъ князя 3. А. Джорджадзе и К0 эксионировалъ свои вина на BcepocciilcKofr промышленно-художественной выставке въ УЕосквъ въ 1882 году и на Одесской выставкк 1884 года, гдк п получплъ за вина золотил медали. На BcepoccificKofi сельско - хозяйственной выставке въ Харькове князь 3. А. Джорджадзе выставидъ въ роскошной деревянной витрине слЬдуюшде сорты впнъ, изъ красныхъ: Кварель урожая 1879 г. (1 р. за бутылку), Сабуэ урожая 1884 г. (цена 50 к. за бутылку) и Гремми урожая 1885 г. (цена 30 к. за бутылку); изъ бклыхъ вннъ: Цинондалъ урожая 1880 г. (цена 1 р. за бутылку), Карданахъ урожая 1884 г. (ц-Ьна 50 к, за бутылку), Ениселлп урожая 1885 г. (цена 30 к. за бутылку). Кроме впна экспонентъ представилъ: 1) краткую заметку о деятельности торговаго дома князя 3. А. Джорджадзе, 2) планы скла- довъ, 3) перспективный рнсунокъ внутреняпхъ частей подваловъ и 4) грузннсте древше кубки для впна. 31. Донцовъ Митрофанъ Николаевич!», инженеръ-технологъ въ гор. Самаре. Экспонентъ представилъ на выставку въ Харькове образцы фрук- товыхъ впнъ: яблочнаго, черно-смородпннаго, впшневаго и яблочпаго шинучаго. Последнее приготовлено но способу шампанскихъ впнъ раз- вшиемъ газа прп возбуждешп брожешя въ бутылкахъ.