NED364445NED

— 79 — мяса, далеко превосходятъ серый скотъ, а въ силе и рабочей способ­ ности ничуть не уступаюсь последнему, довольствуясь тймъ же содер- жашемъ, какъ п серый скотъ. Если взять при этомъ медленное развшие сераго скота, малоразвитость мясныхъ частей и другие недостатки экстерьера, требуюице внамательнаго улучшешя, наконецъ, то обстоя­ тельство, что для производства молочнаго скота, онъ вовсе не предста- вляетъ желаемыхъ качествъ, то нельзя не согласпться съ темъ, что серый скотъ, при всехъ свонхъ хорошпхъ качествахъ, не вполне отвгЬ- чаетъ требовашямъ современныхъ хозяйствъ съ более интенсивною культурою. Сами хозяева сознаютъ это н потому давно уже производятся ими различные опыты скрещивашя съ иностранными породами; опыты, какъ можно судить даже по экземплярам^ доставленнымъ на выставку, далеко небезуспешные. Поэтому второе положете экспертной комиссш, что чпстокровнымъ нородамъ, какъ более надежному матер1алу для улучшешя нашего рогатаго скота, нужно отдать преимущество лередъ помесями, совершенно справедливо. Изъ чистокровныхъ иностранныхъ жпвотныхъ на выставке было всего 10 породъ. Между ними только швицская порода имела вполне достойныхъ представителей въ жпвотныхъ кн. Л. Д. Вяземскаго, нолу- чившихъ золотую и большую серебряную медали. Животныя эти, отлично выдержанный, представляли вполне типъ швпдекой породы не самыхъ крупныхъ однакожъ жпвотныхъ, кашя встречаются въ низ- менныхъ долпнахъ кантоновъ Швицъ п Унтервальдта, а тйхъ, кои разводятся въ горныхъ хозяйствахъ этой области. Вполне хорошъ быль и быкъ графа Плятера, Юптперь , той же породы и весьма типичный. Швицская порода для улучшешя молочно-рабочаго скота тгЬетъ несо­ мненная преимущества. Стройнаго и крепкаго сложешя, съ отличными признаками молочности, животныя эти вполне пригодны для улучшешя склада и молочныхъ качествъ небольшпхъ п тощпхъ коровъ, такъ назы­ ваемой русской местной нороды. Швидсше метисы, выставленные Л. Е. Еенпгомъ, иоказываютъ, что скрещиваше ихъ съ коровами серой породы даетъ хоропйе результаты. Однакожъ экспертиза выра­ зила м н ете, что для улучшешя мясностп жпвотныхъ швпцскШ скотъ не можетъ быть прпгоденъ, такъ какъ мясо его грубо-волокнисто н по вкусу и сочности далеко уступаешь мясу сераго степного скота. Еще более подходящпмъ для улучшешя молочности коровъ сераго скота казалось быль бы альгаусскш' скотъ, составляющей одно изъ отродШ швидскаго скота. Альгаусскш скотъ въ Австрш, да п въ сред­ ней Германш, славится какъ отлично молочный п весьма неприхотливый относительно содержашя, хотя скотъ этотъ но природе своей—горный п любптъ пастбищное содержите, однако-жъ онъ скоро иривыкаетъ п къ стойловому содержание, не теряя свопхъ качествъ. Онъ очень хоро